Etiketler Etiketler: "Orta Anadolu Mutfağı"

Etiket: Orta Anadolu Mutfağı

Özellikle Orta Anadolu mutfağının en ünlü lezzetlerindendir etli ekmek. Bu yöresel tadı pratik bir tarif ile evinizde yapmak ister misiniz? Malzemeler5 adet yufka, TereyağıKıymalı iç malzemesi300...

Adında Şam geçse de, Şam kentiyle ilgisi olmayan, Konya mutfağının yöresel bir yemeğidir. Başta Konya olmak üzere Orta Anadolu coğrafyasında çok sevilen, bulgurlu, nohutlu,...

Bıt bıt çorbası İç Anadolu bölgesinin yöresel yemeklerinden biri. Bulgur çekildikten sonra hafif rüzgarda savrulur. Kepeği uçan bulgur tanelerinin bıt bıt adı verilen en...

"Saime Yardımcı Hanım'ın İş Bankası Kültür Yayınları'ndan çıkan Konya Mutfağından - Bağ Evinin Asırlık Sırları kitabının her sayfası gözümü kamaştırıyor. Çorbaların, etlerin, sebzelerin, pilavların,...

Adında midye geçse de, sadece şekli benzediği için midye tatlısı ismi verilmiş hamurlu, şerbetli bir tatlıdır. Orta Anadolu mutfağının (Kayseri, Maraş yöresi) özgün lezzetlerinden...

Malzemeler1 su bardağı normal bulgur 1 su bardağı firik 4 su bardağı su Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağıHazırlanışı Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’ da...

Kayseri'nin zengin bir mutfak kültürü vardır. Kayseri adıyla adeta özdeşleşmiş olan pastırma ve sucuğun ünü yurtdışına taşınmıştır. Nefis yemek çeşitleri arasında “mantı”nın ise özel bir...

1912 yılında Gaziantep'te kurulan Develi Kebab, Gaziantep başta olmak üzere Ege, Akdeniz, Orta Anadolu yörelerinin farklı tatlarını özenle sunmaktadır. Develi kebab özel speasial olan...
başvekil kebap

İstanbul Çapa'da Başvekil Caddesi üzerinde olan Başvekil Kebap çok kaliteli ve lezzetli etleri ve kebapları ile dikkat çeken bir yer. Müessese 1983'ten beri hizmet...