Etiketler Etiketler: "Oğmaç"

Etiket: Oğmaç

Anadolu'nun her köşesi yöresel lezzet zenginliği ile bilinir. Çorba çeşitleri de bu zenginliğin baştacıdır. Çorbayla açılan bereketli Anadolu sofralarından seçtiğimiz kimi tarifleri sizin için...

Malzemeler 1 kg. buğday unu, 1 su bardağı su, 1 kg. süt, bir miktar tuz ve varsa bir tablet et suyu Yapılışı Un su ile karıştırılarak sert bir hamur haline getirilir....

Bolu yemek yapmayı meslek edinmiş kişiler ile ünlüdür. Mengen'den yetişen aşçıların tarihi, padişah mutfağına kadar dayanmaktadır. Atatürk'ün aşçısı da Mengenlidir. Mengenli ustalar günümüzde Türkiye’de olduğu...