Lezzet Fetihleri
Baharat yolu ile gelen ticaret ağı, tarihin akışını yönlendirmiş, Avrupa mutfaklarına giren baharatlarla yemek kültürünü derinden etkilemiştir. Bu etkiyi keyifli bir dille anlatan bir kitap raflardaki yerini aldı. Kitabın tanıtımı şöyle: “Küçük, siyah karabiber tanecikleri, uzun ince tarçın çubukları ya da zencefil yumruları aslında yüzyıllar boyunca dünya tarihinin önemli bir kısmını belirledi; olağanüstü zenginliklere, akıl
Yorum yapılmamış
