Mardin

Mezopotamya lezzet kültürü Mardius Tarihi Konak’ta

Mezopotamya’nın kalbi Mardin‘de 500 yıllık tarihi bir binada butik otel olarak konuklarını ağırlayan Mardius Tarihi Konak, yörenin ve Mezopotamya’nın yemek kültürünü en güzel şekilde yansıtan a la carte restoranı ile gurme damaklara da eşi az bulunur bir keyif sunuyor. Mardius Tarihi Konak’ın restoranı, eski geleneklerin ışığında günümüz gastronomi biliminin ince detaylarıyla donatılmış bir lezzet kalesi

Devamını Oku »

Davut Selim

Davut Selim 10 yaşında Stefan adında ünlü bir Süryani ustanın yanında çırak olarak çalışmaya başlamıştır. 1914‘te Mardin’in lezzet sembolü haline gelen Davut Selim Helva ve Kuruyemişçilik‘in temellerini atmıştır. Daha sonra işyerini oğullarına devretmiştir. Oğullarıyla beraber ivme kazanan Davut Selim Helva ve Kuruyemişçilik‘i şu anda 3.kuşak torunlar işletmektedir. Tarım ve Köy işleri Bakanlığı’nın izinleri ve Türk

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Midyat Saray Lokantası

Midyat, onbinlerce yıllık Mezopotamya kültürünün en merkezi noktalarından biri. Bu anlamda Mardin en tarihi ve turistik bölgesi konumunda. Zengin tarihi ve çokkültürlüğünü mutfağında da yaşatan Midyat’da lezzet konusunda öne çıkan bir restoran olan Midyat Saray Lokantası, 1979’dan bu yana değişik isimler altında hizmet vermektedir. Midyat Saray Lokantası bölgenin en ünlü ustaları arasında geçen Selahattin usta

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar