Levrek Biryan arşivleri

Anasayfa » Levrek Biryan

Asitane Restaurant “İstanbul’un Fethi” yıldönümü için Fatih dönemi lezzetleri sunacak

700 yıllık Osmanlı İmparatorluğu’nun saklı kalmış Saray Mutfağı reçetelerini gün ışığına çıkaran Asitane Restaurant, 21 Mayıs-6 Haziran tarihlerinde Fatih Sultan Mehmet Dönemi lezzetlerini misafirlerinin beğenisine sunuyor. Osmanlı Saray Mutfağı reçetelerinden hazırladığı özel lezzetleri aslına uygun malzeme ve usullerle pişiren Asitane, Türk-Osmanlı mutfaklarının etkileşimi ile özel dönem yemekleri hazırlıyor. Türk-Osmanlı Mutfağı’nın dünyada tanıtılmasına da öncülük eden

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Hürrem Sultan yemekleri Âsitâne Restoran’da yeniden hayat buluyor

İstanbul’daki en zengin Osmanlı Mutfağı’nı sunan Âsitâne Restaurant, milyonlarca izleyiciyi ekran başına toplayan “Muhteşem Yüzyıl” dizisi için hazırladığı yemeklerle göz dolduruyor. 16. Yüzyıl Osmanlı mutfağının en leziz ve meşhur örneklerinin sunulduğu dizinin yemek sahneleri için özel olarak hazırlanan Âsitâne ekibi, Osmanlı mutfağını deneyimlemek isteyenleri 2011-2012 kış menüsüyle ağırlıyor. Topkapı ve diğer Sarayların mutfak kayıtlarını; Surnameler,

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış