Baharın Lezzetli Habercisi: Kuzu Kulağı Salatası Tarifi
Mart ayı ile birlikte pazar tezgahlarında yerini alan kuzu kulağı, kırmızımsı saplı ve yeşil yapraklı bir ottur. Ekşi-tatlı lezzetiyle baharın gelişini müjdeler. Kuzu kulağı çiğ olarak tüketilebildiği gibi salata ve meze olarak da kullanılabilir. Özellikle yoğurtla hazırlanan salatası, mayhoş tadıyla oldukça lezzetlidir. Bu yazıda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kuzu kulağı salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler: 1