Etiketler Etiketler: "Krem Katalan"

Etiket: Krem Katalan

Katalan kreması bir tür "creme brulee"dir. İspanya'nın Katalonya bölgesinin bu özel tatlısı, Fransızların ünlü creme bruleesi ile hemen hemen aynıdır, sadece kullanılan malzemelerde farklılıklar...

Fransızca'da "yanık krema", "Katalan kreması" ya da "trinity kreması" olarak adlandırılan crème brulée'nin üzeri sert bir karamel tabakası ile kaplanmıştır. Bu sert tabaka, şekerin...