Etiketler Etiketler: "Kontrafile"

Etiket: Kontrafile

Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Sheraton Ankara Oteli Başaşçısı Zeki Açıköz, asistanları Koray Türk ve Murat Hayran ile birlikte kurban etiyle pişirilecek lezzetli bir kavurmanın...

Dana eti, yemek türüne göre farklı seçeneklerde kullanılabilmekte. Etin alındığı yere bağlı olarak antrikot, bonfile, kontrafile, pirzola, gerdan, nuar, kontrnuar,tranç, döş, pençeta, incik gibi...

Soğuk ve sıcak füme çeşitleri, özenle hazırlanan mezeleri, leziz tatlıları ve zengin şarap kavı ile Farketmez Restoran yılbaşı akşamı İstanbul’un en iddialı mekânlarından biri...