Etiketler Etiketler: "Keşkek"

Etiket: Keşkek

The Marmara Taksim Oteli, bu yıl 5’incisi düzenlenen Türkiye’nin en prestijli mutfak yarışmasının galibi oldu. “En iyi Osmanlı Yemekleri” alanında aldığı birinciliğin yanı sıra “En...

Türkiye’de 2013’te damağıma ve belleğime kazınan 10 lezzeti yazıyorum bu hafta. Bazıları evlerde bazıları ise lokantalarda karşıma çıktı. Eskiden, benim öğrencilik yıllarımda yerli malları haftası...

Hıdırellez baharın gelişinin, doğanın uyanışının kutlanmasıdır. 5 Mayıs'ta kutlanan bu bayramın kökeni yüzyıllar öncesine dayanır. Bu özel gecede ab-ı hayat yani yaşam suyundan içmiş...

Malzemeler 150 gr. kabuğu çıkarılmış buğday (döğme), 1 kg. koyun gerdanı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet soğan, tarçın, kimyon, tuz. Yapılışı Buğday ve birkaç parçaya bölünmüş et bir tencereye koyulur....

İzmir'in Tire ilçesine bağlı Kaplan köyünde, Kaplan Dağı’nın eteğinde bir dağ lokantası Kaplan Dağ Restoran. Yöresel yemekleri, Ege'nin binbir çeşit otlarıyla müşterilerine ziyafet sofrası...

Malzemeler: 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı kırmızı mercimek 4 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı kişniş tohumu 1 litre su Tuz Hazırlanışı: Mercimek ve buğday ayrı ayrı yıkanır. İkisi...

Bodrum'un en sevilen esnaf lokantalarından biridir Kısmet Lokantası. Zaten Bodrum'un Konacık bölgesi iş merkezi olarak bu tür esnaf lokantalarının sayıca fazla olduğu bir yerleşim....

Kazan kurmadan evde kolay usul keşkek yapabilirsiniz. Kolaylık için düdüklü tencere imdadınıza yetişecektir. 1 tavuk (mümkünse köy tavuğu) 2 soğan, 2-3 diş sarımsak, 1 demek maydanozun sapları, birkaç karanfil, kaba...

Otantik Anadolu Yemekleri ilk şubesini Kadıköy Muvakkithane Caddesinde Nisan 1998`de hizmete açtı. Otantik'i hayata geçirenler İstanbul genelinde yaptıkları uzun araştırmalar sonucunda, Anadolu kökenli insanların...

Rumeli mutfağı, zengin et ve hamur işi yemekleri ile Türk yemek kültürünün temel taşlarından biridir. Özellikle düğün yemekleri Rumeli mutfağının en özgün lezzetlerini oluşturur....