-
Ankara’da arı gibi iş yapan şubesinden sonra ününü İstanbul’da genişleten Hüsrev Lokantası Türkiye’nin şüphesiz en ünlü kuru fasulyecisi. Rize’ li...
» yazının devamı
-
Bir çok kavimlere ev sahipliği yaptığı ve kervan yollarının kesiştiği bir noktada olması sebebi ile Mardin’deki yemek kültürünü de geliştirmiş...
» yazının devamı
-
Nihavend Meyhane, Etiler’de fasıl, rakı sofrası keyfini doyasıya yaşayabileceğiniz nezih bir mekan. Haftanın her günü açık ve fasıl var. Nihavend’de...
» yazının devamı
-
10 adet koyun böbreği 2 adet sivri biber 2 adet domates 2 adet soğan 1 çay bardağı sıvıyağ Tuz Böbreklerin...
» yazının devamı
-
1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığı tuzla karıştıralım. Eti kavuracağımız tencereye 125 gr. margarini alalım. Tuzladığımız eti...
» yazının devamı
-
Soğanı soyup kıyın. Sarmısağı ezin. Kereviz ve havucu temizleyip küçük küçük doğrayın. Domateslerin suyunu süzün, çıkan suyu saklayın. Domatesleri küçük...
» yazının devamı
-
Soğan ve sarmısağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarmısağı ezin. Eti (3cm büyüklüğünde) kuşbaşı doğrayın. Margarini büyük bir tencerede eritin. Eti...
» yazının devamı
-
Fasulyeleri ayıklayıp, önce boyuna sonra enine bölün. Havuçları ufak küp şeklinde kesin. Birlikte 15-20 dakika kadar az tuzlu suda hafif...
» yazının devamı
-
Pazıları yıkayıp ince kıyın. Kaynar tuzlu suda sapları iyice yumuşaya kadar haşlayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Sıvı yağı tencerede kızdırın....
» yazının devamı
