Deniz Mahsullü Dolma Tarifi – Çırağan Amatör Meze Yarışması Birincisi Ayşe Gengönül’ün Tarifi Çırağan Amatör Meze Yarışması’nda birincilik ödülü kazanan Ayşe Gengönül’ün “Deniz Mahsullü Dolma” mezesi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu özel tarif, deniz ürünlerinin lezzetini beyaz lahana yaprakları ile harmanlıyor ve sofranıza özel bir lezzet sunuyor. Malzemeler (4-6 kişilik): 1 adet küçük boy beyaz lahana
Meksika usulü karides yemeğinin kesin bir tarihi belirlemek zor olmakla birlikte, bu tür yemekler Meksika’nın sahil bölgelerindeki yerel mutfağın bir parçası olarak uzun zamandır var olmuştur. Meksika mutfak kültürü, yerel halkın ve İspanyol kolonizasyonunun etkisi altında gelişmiş, deniz ürünlerini sıklıkla içeren renkli ve baharatlı yemekleri ile bilinir. Karides, bölgenin doğal kaynaklarından biri olarak yüzyıllardır kullanılmakta
Karides Tempura Tarifi: Japon Mutfağının Lezzeti Evde! Japon mutfağı denince akıllara gelen lezzetlerden biri de karides tempura! Bu nefis Japon atıştırmalığını evinizde yapmaya ne dersiniz? İşte pratik ve lezzetli karides tempura tarifi. Malzemeler: 10-15 adet orta boy karides 1 su bardağı un 2 adet yumurta sarısı 1/2 su bardağı un Soya sosu Hazırlanışı: Karidesleri kuyruklarını
Karides Kadayıf Tarifi: Deniz Lezzetini Kadayıfın İnceliğiyle Birleştirin Karides Kadayıf tarifi, deniz ürünleri sevenler için lezzet dolu bir tercih olacak. Bu tarifte taze karidesler, tel kadayıf ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Karidesler önce baharatlarla tatlandırılıp ardından tel kadayıfa sarılıyor. Son dokunuş ise kızgın ayçiçek yağında pişirmek! İşte adım adım Karides Kadayıf tarifi. Malzemeler: 200 gr.
Başlık: Çırağan Palace Kempinski’den İskenderun Karidesi İle Lezzetli Bir Tarif Deniz mahsulleri sevenler için harika bir lezzet olan İskenderun Karidesi, Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un Baş Aşçısı Sezai Erdoğan tarafından özel bir ızgara tarifi ile sunuluyor. Şimdi bu muhteşem tat için gerekli malzemelere bir göz atalım ve tarife geçelim. Malzemeler: 4 adet İskenderun Karidesi (jumbo boy)
