İstanbul’da en çok eksikliğini çektiğimiz şeylerden biri, doğru düzgün Meksika yemekleri yapan bir lokanta… Çok şükür ki Beşaltı Kirvem Tantuni’yi keşfettik! Ne zaman canımız Meksika yemeği çekse, basıp Karaköy’e gidiyoruz: Kelimenin tam anlamıyla avuçiçi kadar olan bu mekanın yemekleri ve atmosferi bize Meksika ve ABD’de özlediğimiz taqueria’ları (taco dükkanı) hatırlatıyor. Türk tortillası Tantuni için kuşbaşı
Dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, 20 yıldır aşina olduğu Türkiye’de ilk restoranını açtı. Morgans Grup’un en yeni oteli 10 Karaköy, A Morgans Original’in içerisinde konumlanan Rudolf, Akdeniz ve dünya mutfağının en leziz örneklerine yer veriyor. Yeni yıla tazelenmiş bir başlangıç yapmak isteyenler Rudolf’ta buluşuyor. Yepyeni bir yıla adım atarken, sevdiklerinizle birlikte yılın son gecesini
Fransız, Hollanda, Alman, İngiliz, Türk, Endonezya, Thai ve Cajun mutfakları konusunda büyük deneyimlere sahip olan ve birçok ödül ve madalyayla taçlandırılan dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, İstanbul’da adını verdiği ilk restoranını Kasım ayında açtı. 22 yıldır Türkiye’de yaşayan ve Türk damak tadına ilişkin tüm detaylara hakim olan Rudolf Van Nunen 62 kişi kapasiteli restoran
Karaköy’ün en özel yerinde yiyecek içecek danışmanı Melda Tuna’nın işletmeciliğini yaptığı Louis; yenilenen mönüsü, dekorasyonu, imzası haline gelen müzik tarzı ve ardı arkası kesilmeyen yenilikleri ile Karaköy’ün en gözde mekanı olmaya devam ediyor… Melda Tuna’nın öncülüğünde hazırlanan yeni mönüsü ile misafirlerini ağırlamaya devam eden Louis, enfes tatların denenmemiş alternatiflerini tüm lezzetiyle bir arada sunarak, ardı
Ardı ardına kesilmeyen yenilikleri ile Karaköy’ün vazgeçilmez adresi Louis, Karaköy’ün tadını gündüz de çıkarmanız için her gün farklı tatlarla hazırlanan birbirinden lezzetli çeşitlerle öğlen menüsüyle sizleri bekliyor. Eğlence, yiyecek içecek denince akla ilk gelen ve Karaköy’ün en gözde mekânlarından Louis açıldığı ilk günden bu yana mönüsündeki her lezzeti bir klasik haline getirmeye devam ediyor. Her
Mayıs 2014’de açılan Colonie Bistro Bar, İstanbul’un son yıllarda gastronomi merkezi haline Karaköy semtinin en yeni, seçkin ve de popüler adreslerinden biri. Açık mutfak konseptiyle lezzet sunan Colonie, bu sayede konuklarının verdikleri siparişlerin hazırlanma sürecini izlemelerini sağlıyor. Ağırlıklı olarak dünya ve Akdeniz mutfaklarından gurme lezzetlerle dolu menüsü, Karaköy’e yakışan, stil sahibi şık ve rahat dekorasyonuyla
Karaköy’ün yeni kahve noktası olarak yakın zaman önce açılan Coffee Sapiens, dünyaca ünlü kahve çeşitlerini taze olarak kavurup, özel yöntemlerle demleyerek konuklarına sunuyor. “Biz, adımızdan da belli olduğu üzere kahvesiz bir dünya düşünemiyoruz; kahvenin insanları ve kıtaları birbirine bağlayan bir kültür olduğuna inanıyoruz. Bu kültürü diğer Homo Sapiens’lerle paylaşma arzumuz da buradan geliyor.” olarak mottosunu
İstanbul’un şehir kültürüne dair yepyeni bir konseptle hayata geçen Sahi İstanbul, geleneksel ve özgün tatlıları, hediyelik tasarım ürünleri ile bambaşka bir İstanbul deneyimi sunmak için Karaköy ve Balat’ta bulunan mağazalarında hizmete girdi. Sahi İstanbul deneyimini dilerseniz www.sahi.com.tr adresinden, dilerseniz Karaköy’ün eşsiz mozaiğinin içinde konumlanan teras-cafesinden, dilerseniz Balat’ta yer alan showroom mağazasından, dilerseniz de içinde yaşayabilirsiniz.
Beyoğlu’nun Haliç’e uzanan tarihi semti Karaköy, son yıllarda gastronomik bir merkeze dönüştü. Her biri özgün konsepte sahip restoran ve cafeler bu özel semtin çehresine yeni renkler kattı. Karaköy’ü sadece gurmeler için değil, damak tadına önem verenler için de popüler hale getiren bu seçkin adreslerden bazılarını sizin için derledik… Gaspar Her yönüyle sofistike bir ambiansa sahip
Karaköy’ün sevilen mekanlarından Lokanta Maya ve Gram’ın sahibi Didem Şenol’u Time Out İstanbul 2010 Yeme İçme Ödülleri’nde aldığı ‘En İyi Şef Ödülü’ ve aynı yıl yazdığı ‘Kızınız Defne’yi Oğlumuz İskorpite…’ kitabıyla tanıyoruz. Psikoloji okurken aşçılık eğitimi almak için Amerika’ya giden Didem Şenol ile New York’tan Karaköy’e uzanan aşçılık hikayesini ve çalışmalarını Gastronomi Dergisi konuştu. Yemeğe
