-
Birçok çeşidi Hindistan ve Uzakdoğu’dan gelen, ülkemizde de yoğun olarak üretilebilen baharatlar ve otlar, balık ve deniz ürünleri ile yapılan...
» yazının devamı
-
Adaçayı: Dolma ve güveç stilindeki balık yemeklerinde Badem: Alternatif olarak cevizin kullanıldığı balık yemeklerinde Biberiye: Tadı nispeten yavan olan balıkların...
» yazının devamı
-
Reşat, Heyecan adlı restoran asla snob bir yer değil. Burası ciddi bir lezzet üssü. Mekanın yemeklerini yaratan adamı, yani Reşat‘ı...
» yazının devamı
-
Kapari ve kornişon turşuyu ince doğrayın. Temiz bir mutfak havlusu ile sularını alın. Mayonez, kapari, kornişon ve kıyılmış maydanozu karıştırın....
» yazının devamı
-
Penneyi 8-10 dakika haşlayın. Tavaya zeytinyağı ve sarımsak koyup soteleyin. Ìçerisine ton balığı, kapari, jülyen doğranmış jambon, muskat, tuz, biber...
» yazının devamı
