Etiketler Etiketler: "Kamamber"

Etiket: Kamamber

Peynir, süt proteini kazeinin peynir mayası ve/veya peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve bu pıhtıdan peynir suyunun ayrılmasıyla elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Peynir suyu...

Tarifi imkansız bir lezzet... Farelerin sevgilisi bir nimet... Binbir çeşidi bulunan bir "kalıp"... Fransız gastronomisinin kurucularından Brillat-Savarin: “Peynirsiz bir yemek tek gözü olmayan bir kadın gibidir.” Peynir, çok...