Deniz mahsulleri sofralarımızı taptaze bir lezzetle donatırken, Kalkan Buğulama tarifiyle bu enfes deniz ürününü denemeye ne dersiniz? Tadı damağınızda kalacak, sağlıklı ve hafif bir yemekle lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun! İşte size bu nefis tarifin sırları, püf noktaları ve sıkça sorulan sorularıyla birlikte. Gözlerinizi kapatın, denizin serin esintisini hissedin ve bu muhteşem lezzete dalın! Kalkan
Karadeniz’in Meşhur Lezzeti: Kalkan Balığı ve Pişirme Tüyoları Karadeniz’in derin sularından çıkan bir inci: Kalkan balığı. Latince adıyla Psetta maxima, gözleri vücudunun sol tarafında yer alan, sağ tarafı üzerine yatarak denizin dibinde yaşayan yassı bir balık türüdür. Bu leziz balığın avlanma ve pişirme sırlarını keşfedin. Kalkan Balığının Özellikleri Kalkan, oval ve yassı bir vücuda sahip
Kalkan Balığı Tarifleri: Tava, Buğulama, Fileto, ve Izgara Karadeniz’in en ünlü balıklarından kalkan, lezzetiyle balık sofralarının baştacıdır. Izgara, tava, buğulama gibi birçok tarifi bulunan bu özel balığın tariflerini sizin için derledik. Kalkan Tava (Tava Kızartması) Malzemeler: Yaklaşık 1 kg kalkan balığı filetosu 1.5 kahve fincanı un 250 gram ayçiçeği yağı (1 su bardağı) Tuz Hazırlık:
