Kahve

Alkolsüz İçecekler

Mırra, acı kahve…

Mırra, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın olan oldukça acı bir Türk kahvesi çeşididir. Arap kültürünün etkisiyle Türk mutfağına geçmiş olan bu kahve, oldukça yoğun ve acı bir tada sahiptir. Mırra’nın kökeni eski Arap kültürüne dayanmakta ve uzun yıllar boyunca bölgesel bir lezzet olarak varlığını sürdürmüştür. Genellikle ikram kültürünün bir parçası olarak misafirlere sunulur ve uzun

Devamını Oku »
Alkolsüz Kokteyller

Kahveli Frozen

Kahveli Frozen, soğuk kahve ve dondurma bazlı modern bir içecektir. Bu tür soğuk kahve içeceklerinin popülaritesi, özellikle 2000’lerin başından itibaren artmıştır. Kahveli Frozen, klasik sıcak kahvenin ferahlatıcı bir versiyonu olarak yaz aylarında özellikle tercih edilir. Kahveli Frozen Tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı soğuk kahve (soğuk demlenmiş veya önceden hazırlanmış ve soğutulmuş) 2 top vanilya dondurma

Devamını Oku »
Gurmelerden

Cipriani geldi, Türk kahvesi rakı ve Türkçe mönü yok

Akmerkez, Metrocity, Kanyon ve en son Astoria… Bulundukları Levent’te büyük bir çekim merkezi yaratmaya devam ediyorlar. Bu ‘dörtlü AVM mıknatısının’ çektiği en son isim ise ünlü İtalyan restoranı Cipriani oldu.İş dünyasının 2011’de uğrak yerlerinden birisi olacak Cipriani şimdiden ‘in’ mekanlar arasına girdi. Milliyet’in haberinde Cipriani İstanbul, 225 metrekarelik bir alanda 180 kişilik kapasiteye sahip. Restoranın

Devamını Oku »
Mekanlardan

Kahve uzmanından, yoğun aromalı Tchibo Beste Bohne

Dünyanın farklı köşelerinden değişik tat ve aromalardaki farklı kahvelerini tüketicilerin beğenisine sunan Tchibo, bahar aroması ile yepyeni bir lezzeti kahve tutkunları ile buluşturuyor. Güney Amerika’nın mineral zengini topraklarında özenle yetiştirilen Arabica çekirdeklerinin verdiği eşsiz lezzet ve yoğun aroma Tchibo Beste Bohne‘de buluşarak kahveyi yeniden yorumluyor. Beste Bohne’yi eşsiz kılan yoğun karakterini ona, mineral bakımından zengin

Devamını Oku »
Alkolsüz İçecekler

Türk Kahvesi İftara Keyif Katıyor

Yemek şölenine dönüşen iftar sofralarına Türk Kahvesi keyif katıyor. Kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını bırakan kahve, orucunu yeni açanlara dinamizm veriyor. Ramazan sofrasında kahve içmek Türk halkı için keyiften öte anlam taşıyor. Türkler tarafından keşfedilen “Türk Kahvesi”nin özel tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramıyla kendine özgü bir kimliği ve geleneği bulunuyor. Zihin açıcı,

Devamını Oku »
Tadımlık Sayfalar

Kahve Kokusu

Belit Şaka’nın Türkçemize kazandırdığı, Gerhard Rekel imzalı ‘Kahve Kokusu’, kahve üretim ve tüketimine farklı bir bakış açısı getiriyor. Bir komplo teorisi üzerine kurulan roman, akla “Kahve gerçekten bu kadar hayati bir içecek mi! ” sorusunu getiriyor. Rekel, modern dünyada tüm ilişkileri belirleyen büyüme ve gelişme için hızlı yaşam modelinin insanlarda yarattığı olumsuz etkileri kahve üzerinden

Devamını Oku »
Gurmelerden

Türk kahvesiyle fındıklı biscotti keyfi

İran’da 9. yüzyıldan itibaren tüketildiği bilinen kahvenin Etiyopya kökenli olduğu ve oradan Yemen, Arabistan ve Mısır’a yayıldığı düşünülüyor. Türk kahvesinin de tarihte yeri ayrı. Peki Türk kahvesi pişirmenin inceliklerini biliyor musunuz? Fransız bilim adamı Louis Figuier’ye göre, 9. yüzyıldan beri İran ve dolaylarında kahve tüketiliyormuş. Bazı kaynaklara göre, MS1000 yıllarında, ilk olarak İbn-i Sina kahvenin

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Brezilya Mutfağı

Brezilya mutfağı, dünyanın en renkli ve çeşitli mutfak kültürlerinden biridir. Bu zengin mutfak, ülkenin yerli halkları, Afrika, Portekiz ve diğer Avrupa ülkelerinden gelen göçmenlerin etkileşimiyle şekillenmiştir. Bu blog yazısında, Brezilya mutfağının tarihçesine, öne çıkan yemeklerine ve bu egzotik mutfak hakkında sıkça sorulan sorulara derinlemesine bir bakış atacağız. Brezilya Mutfağının Tarihçesi Brezilya mutfağı, ülkenin zengin tarihini

Devamını Oku »
Genel Bilgiler

Tam da Keyfinize Layık Sıcak ve Soğuk Kahve Türleri

Kahve, dünya çapında milyonlarca insanın güne başlamak için ihtiyaç duyduğu, sohbetlerin vazgeçilmez eşlikçisi ve huzurlu anların keyifli içeceğidir. Dünyanın dört bir yanında, farklı kültürler tarafından benimsenen bu eşsiz içecek, çeşitli demleme yöntemleri ve kahve çekirdeklerinin koyu kavrulmuş zenginlikleriyle kahve severlerin damak tadına hitap eder. Bu blog yazısında, kahvenin çeşitliliğini, popüler kahve türlerini ve onları özel

Devamını Oku »
Bisküvi - Kurabiye - Çörek

Kahveli Kurabiye

Kahveli Kurabiye: Kahve Tutkunlarının Lezzeti Kahve severler için harika bir lezzet olan kahveli kurabiye tarifine hoş geldiniz! Misafirlerinizi çay saatlerinde veya kahve molasında şaşırtacak bu enfes kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Malzemeler: 3 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı nescafe 1 çay kaşığı kahve çekirdeği 1 adet yumurta 1

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar