Kaburga Sofrası

Güneydoğu Anadolu’nun en önemli mutfaklarından birine sahiptir Mardin. Yöresel Mardin yemekleri, özellikle şehri ziyaret edenlerin damaklarında eşsiz tadlar bırakmaktadır. Bu lezzetleri İstanbul’da da keşfedebileceğiniz bir restoran da var: Mardin mutfağının seçkin lezzetlerini sunan Kaburga Sofrası, otantik tatlara düşkün olanların vazgeçilmez adresi. Taksim ve Bakırköy’de 2 şubesiyle hizmet veren mekânın sahibi Cebrail Demirat, Mardinli bir ağanın