Etiketler Etiketler: "Kaburga Dolması"

Etiket: Kaburga Dolması

Mezopotamya’nın tarihi ve kadim şehri Mardin'de, Tarihi Konak Mardius Mardin’in asırlık lezzet geleneğini yeryüzüne çıkarıyor. Uygarlıkların iz bıraktığı Mezopotamya ovasının tarihi ve kültürüyle en ünlü...

Diyarbakır binyılların kadim kültürlerini barındıran tarihi bir şehir. En az 5 bin yıllık tarihi ile Mezopotamya'nın Anadolu ile birleştiği noktada, kavimlerin buluştuğu zengin kültür...

Kaburgacı Selim Amca olarak 19 Mayıs 1982’de kaburga kazanını ocağın üstüne yerleştirdik, bir daha da indirmedik. Malzemelerimizi her seferinde annemize beğendirmeye çalışacakmışız gibi özenle...

Kaburga dolmasının eşsiz lezzetini tadabileceğiniz nezih ve samimi bir mekan Kaburgacı Mehmet Usta. Meşhur tavacı ve kaburgacı Mehmet Usta artık işletmeciliğini kendisinin yaptığı E5...

Güneydoğu Anadolu'nun en önemli mutfaklarından birine sahiptir Mardin. Yöresel Mardin yemekleri, özellikle şehri ziyaret edenlerin damaklarında eşsiz tadlar bırakmaktadır. Bu lezzetleri İstanbul'da da keşfedebileceğiniz...

Mekana adını ve ustalığını veren Recep Usta (Recep Budak) 1961 yılında Diyarbakır’da doğdu. Silvan ilçesinde lokanta bulaşıkhanesinde çalışarak restoran hayatına başladı. 1975 yılında kendi...

Urfa, Adana mutfaklarının en güzel yemeklerini gerçek ustalarından tatmak için İstanbul'da pek az sayılı mekan var. Bunlardan biri de Dürümcü Baba. Yaklaşık 20 sene...