Etiketler Etiketler: "Kabak Yemeği"

Etiket: Kabak Yemeği

Malzemeler 1 kilo kabak 2 iri soğan Yarım fincan pirinç 1 ince doğranmış havuç 3 diş sarımsak 3 iri domates Yarım su bardağı zeytinyağı 1,5 bardak su Maydonoz Yapılışı Kabakları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince...

Kabak Türk mutfağının sevilen, özellikle de yaz sofralarından eksik edilmeyen bir sebzesi. Tıpkı patlıcan gibi kabak da çok sayıda yemekte kullanılabilen, farklı farklı şekillerde...

Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın....