Japon Çayı

Çay Kültürü

Çay… Nice efsanelere konu olmuş geçmişiyle, diyar diyar gezerek günümüze kadar ulaşan büyülü sıvı… Uğradığı her durakta iz bırakarak, farklı kültürlerce içselleştirilerek yolculuğuna devam eden, ettikçe de adına has kendi kültürünü müjdeleyen… Çayın anavatanı: Çin Çayın memleketi olan Çin’de, çay üretimi ve içimi, birkaç bin yıl öncesine dayanıyor. Yeşil çay, kırmızı çay, Wulong çayı, çiçek

Devamını Oku »

Cha’ya Galata’da 30 farklı çay

Dünyadan yaklaşık 30 çeşit çay örneğinin bulunduğu Cha’ya Galata, bize çay kültürünü tanıtmayı amaçlayan, ev rahatlığında yeni bir mekan. Cha’ya Galata’yı mekanın ortaklarından Sezen Kadirli ile çeşit çeşit çaylar eşliğinde Food in Life dergisi konuştu. Japoncada “çay evi” anlamına gelen Cha’ya, yanına bulunduğu bölgenin de adını alarak Cha’ya Galata olmuş. Aslında kimya mühendisliği eğitimi alan

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar