Otellerin yeme içme standartları her geçen gün yükselirken konseptler de değişiyor. Birbirinden farklı konsept restoranları bir çatı altında buluşturmak özellikle şehir otelleri için bir trend haline geldi diyebiliriz. Bu trende ayak uydururken bir yandan da İstanbul’da hiç denenmiş bir konsepte imza atan Rixos Pera İstanbul, bünyesindeki yeme içme mekanlarıyla adından sıkça söz ettiriyor. Dünyaca ünlü
İstanbul gece hayatına yön veren isimlerden Emre Ergani’nin yeni işletmelerinden Jack Russell, Gül Etker’in işletmeciliğiyle Pera’nın en popüler adreslerinden biri. Resto-bar konseptiyle hizmet veren Jack Russell, iştah kabartan mönüsü, dikkat çekici dekorasyonu, yaz-kış açık olan bahçesi ve hip ortamıyla Pera’nın enerjisini arttırmakla birlikte, neşeli ve kışkırtıcı anların ev sahipliğini üstleniyor. Adını aldığı terrier cinsi Jack
Bira ile mükemmel uyum sağlayan lezzetler, genellikle damak zevkini canlandıran ve bira tadını daha da zenginleştiren yiyeceklerdir. İşte biranın yanında olmazsa olmaz bazı lezzetler: Tuzlu Fıstıklar ve Çerezler: Bira ile tuzlu fıstıklar veya çeşitli çerezler, klasik bir ikilidir. Tuz, biranın mayhoşluğunu dengeleyerek lezzetini öne çıkarır. Kızarmış Patates ve Cipsler: Kızarmış patates ve cipsler, biranın yanında
