Nedir Çeşnigir?… Çeşni yiyeceğin hoş duyum veren niteliği, yani lezzetidir. Çeşni, çeşnici başı veya çeşnigir denen lezzet ustaları tarafından ortaya çıkarılır. Rakı kültürüne göre, çilingir sofrası kavramı çeşnigir sofrası tabirinden gelir. Bu görüş kuvvetli temellere sahiptir. Çünkü çeşnigir, Osmanlı Saray Mutfağında padişaha pişirilen yemeklerin lezzeti, sevk ve idaresinden sorumluydu. Bu yüzden saraylarda, konaklarda çeşnigirin yemekleri
Önceleri İzmir-Bodrum yolunun lezzetli molalarının uğrak mekanlarıydı “çöp şişçi”ler. Tatil yolunda, acıkmış tatilcilerin keyifli ve leziz molasıydı çöp şiş. Aydın Söke-Ortaklar güzergahında yoğunlaşan çöp şiş kokusu, İstanbul’da açılan mekanlarla, zamanla İstanbul’a da ulaştı. Ege mutfağının özgün tadı çöp şiş ızgaraya atıldığında hemen pişebilmesi için etlerin çok küçük doğranıp ince kargılara (Sulak arazilerde yetişen sazlık bitkiler)
Mavi Liman Balık Restaurant olarak, İzmir İnciraltı’nda zengin balık ve deniz ürünleri menümüzle, keyifli bir ortamda size ve ailenize özel lezzetler sunuyoruz. Mavi Liman et ve balık ürünleri restoran hizmetleri yanısıra denize sıfır kır düğün salonu, açık ve kapalı mekan aile çay bahçesi, cafeterya, nargile salonu, mesire alanı, hizmetlerimiz ile sizleri misafir etmekten memnuniyet duyarız.
İzmir’e 15 km uzaklıkta bulunan, tarihte bilinen ilk zeytinyağı işciliğinin mekanı olan, tarihi ve doğal güzellikleriyle konuklarına büyüleyici anlar vaat eden Urla’nın özel lezzetler mekanı Lidaki; Akdeniz’in kendine özgü yemeklerini en doğal tatlarıyla sunarak, yemeği lezzet ve keyif şölenine dönüştürüyor. Rüya gibi ama gerçek….. Lidaki Restoran‘da deniz keyfi bildiğiniz tüm yerlerden daha farklıdır. Yazları ve
Kırmızı Değirmen olarak İzmir’in doğası ile ünlü ilçesi Kemalpaşa’da, Türk mutfağından sevilen lezzetleri, Ege mutfağının spesiyalleri ile hizmet veriyoruz. Özellikle Erzurum mutfağının eşsiz lezzeti “cağ kebabı” restoranımızın en özel yemeği. Açık hava restoranımız ve 2 salonumuzla hizmetinizde bulunan Kırmızı Değirmen‘de, siz değerli müşterilerimize hayal ettiklerinizin çok ötesinde bir konfor sunmaktayız. Nişan, düğün, sünnet ve toplantılarınız
İzmir Karşıyaka’nın sevilen deniz ürünleri lokantası Pavurya Balık Restaurant, taze ve bol çeşitli balık menüsü, leziz mezeleri ile Karşıyaka akşamlarının keyifli mekanlarından. Kurucusu İsmail Sayılır’ın kendi yapmış olduğu iş olan balık ithalat ve ihracatının yanında kendi balığını vitrine koymak istemesiyle 1999 yılında Bostanlı semtinde hizmete girmiş, damaklara layık bir balık sofrası arayanların uğrak mekanı olmuştur..
İzmir Karşıyaka’nın incisi Deniz Bostanlı Restaurant, kurucusu Behzat Akyıldız’ın önderliğinde, kızı Yeşim Akyıldız ve oğlu Berkan Akyıldız tarafından işletilmektedir. 150 kişilik kapasitesiyle, deniz manzarası, eşsiz lezzetleri, kaliteli ürün ve hizmet anlayışıyla 1995 yılından beri hizmet vermektedir. Dekoruyla, zengin şarap menüsüyle, çok çeşitli mezeleri, taze mevsim balıkları, spesiyalleri, farklı lezzetleriyle, iş yemeklerinizi, kulüp toplantılarınızı, özel gruplarınızı,
Marisco 192. Filo deniz ve gökyüzünün bir araya geldiği İzmir Karşıyaka sahilinde yer alan havacılık temalı cafe&bistro’dur. Soğuk ve sıcak, alkollü, alkolsüz içeceklerimizin yanında havacılık terimleriyle harmanlanmış menümüzde ara sıcaklar, köftesini kendimizin özel hazırladığı filo burgerler, makarna, salata, pizza ve sandviç çeşitleriyle birlikte ana yemeklerimizle de hizmet vermekteyiz. Başta Marisco 192. Filo’yu oluştururken, misafirleriyle yaşayan,
İzmir Alsancak’ın sevilen ve hareketli barlarından Hangover, İzmir akşamlarında keyifli saatler geçirebileceğiniz bir mekan. Canlı performansları ve konserleri ile İzmir gece hayatına ayrı bir soluk katan Hangover, zengin barı, kokteyl ve içki çeşitleri ile farkını hissettiriyor. Hangover‘da her çarşamba ve cumartesi gecesi gruplar canlı performansları ile sahne alıyor. Alsancak Gazi Kadınlar Sokağı’nın yeni yüzü Hangover,
Hizmet hayatına Urla Çeşmealtı’nda başlayan KosRaki, misafirlerine daha nezih ve daha huzurlu bir ortam sağlamak amacıyla Urla İskele Limaniçi’ne taşınmıştır. Güler yüzü ve misafirperverliği ile tanınan KosRaki personeli, sizlerin eşsiz bir yemek ziyafeti çekmeniz için çalışmaktadır. Ege ve Rum mutfağının, çoğunu yeni keşfedeceğiniz meze ve ara sıcak çeşitlerini, rakı balık masasının vazgeçilmez meze ve ara
