Istakoz Yemekleri

Istakoz: Denizlerin Kralı

Atlantik denizinin kuzeydoğu açıklarında, Amerika sahilleri boyunca bağımsız balıkçılar tarafından tutulan ıstakoz, denizlerin aristokratı olarak kabul edilir. Türkiye’nin Marmara, Boğaz ve Ege bölgelerinde de görülen bu değerli kabuklu, renkleri ve lezzeti ile dikkat çeker. Istakozun Renkleri ve Dönüşümü Istakoz, yaşadıkları türe göre mavinin tonlarından yeşil, kahverengiye kadar farklı renklerde olabilir. Ancak ne renk olursa olsun,

Devamını Oku »

Frederic’s Lobster & Steak Bar

Frederic’s Lobster & Steak Bar yeni yeri W İstanbul‘da yeniden kapılarını açtı. Istakoz ve et ağırlıklı olarak servis veren restoranda birbirinden lezzetli yemekleri, rahat ve şık dekoru ile tüm dikkati üzerine çekmeyi başarıyor Frederic’s. Hazzın felsefesi olan Epikürcü bir mükemmeliyetçilikle yaratılan klasik başyapıtların, modern sanat eserleriyle çevrelenmiş samimi ve sıcak bir ortamda sunulduğu, Frederic’s efsanesi

Devamını Oku »
Mekanlardan

Mövenpick Hotel Istanbul’da ıstakozlu lezzetleri keşfedin

Sert kabuğun altında lezzet dolu bir tat: Istakoz Tüm kabuklu deniz ürünlerinin en lezzetlisi ıstakoz, Avrupa’daki Mövenpick otelleriyle aynı zamanda Mövenpick Hotel Istanbul’da, farklı tatları keşfetmek isteyenleri bekliyor. 12 – 27 Eylül 2012 tarihleri arasında AzzuR Restaurant’ta lezzet tutkunlarıyla buluşacak olan ıstakoz festivali kapsamında, Armagnac likörlü ıstakoz çorbası, havyar ve kavunlu ıstakoz kokteyli, avokadolu ıstakoz

Devamını Oku »

Lüks sofraların çirkin mücevheri ıstakoz

Yılın o zamanı geldi! Havaların ısınmasıyla kabuklu deniz mahsüllerinin kralı ıstakoz da muhteşem bir geri dönüş yapıyor. Bu vesileyle Swissotel‘in lüks restoranı Gaja özel bir ıstakoz mönüsü hazırladı. Mönünün yaratıcısı, Michelin yıldızlı restoranların Fransız şefi Willam Mahi. Mahi, lüks sofraların kralı ıstakozun sırlarını anlattı. Istakoz, çok eskiden dar gelirli ailelerin tercih ettiği bir üründü. Çünkü

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar