İskender Kebap’ın Doğuşu: 1850’lerde Mehmet Efendi Lokantası ile başlayan aile geleneği. Mehmet Efendi’nin oğlu İskender Efendi, dikey mangallı “Döner Kebap”ı icat etti. Bu buluş, “Kebapçı İSKENDER” markasının doğmasına yol açtı. Gelenek ve Lezzet: Bugün bir dünya markası olan Kebapçı İSKENDER’in lezzeti, İskender Efendi’nin torunu Yavuz İskenderoğlu tarafından korunuyor. Yavuz İskenderoğlu, geleneksel ve gerçek tadın korunmasına
İzmir’in sevilen restoranlarından Manisalı BirTat 1969 yılından günümüze, 40 yılı aşkın bir geçmişe sahip olan mekan. Kapalı ve açık bölümü ile 60 kişiyi aynı anda ağırlayan mekanın İzmir’in Alsancak ve Hatay semtinde 2 şubesi bulunuyor. Çöp şiş, ızgara ve kebap çeşitlerinin bulunduğu BirTat‘da yemek için pek çok seçenek de mevcut. Manisa köfte çeşitleri, piliç pirzola,
Bursa kebabı denilince akla gelen ilk adres Bursa Kebap Evi, Bursa’nın geleneksel lezzeti pideli köftesi ile de müdavimlerini lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Bursa lezzetlerinin uğrak noktası Bursa Kebap Evi, şehrine ait bir diğer tat olan pideli köftesiyle de misafirlerini lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Bursa Kebabı tarzında hazırlanarak sunulan pideli köfte, adından da anlaşıldığı gibi döner yerine köfte
Kayhan Pideli Köfte, Bursa’nın lezzet ve mutfak anlamında simgeleşmiş tarihi mekanlarından. 1800’lü yıllarda Bursa’nın ünlü çarşısı Kayhan Çarşısı’ndan ismini alan Kayhan Pideli Köfte, İskender kebabı tanınmış, zaman ilerledikçe buna pideli köfte ve Bursa’nın yöresel lezzetlerinden “cantık“ı da eklemiş bir lokanta. Bursa’ya kuşbaşılı, kıymalı veya kaşarlı bir pide olan cantık yanında mekanın pideli köftesi de tescil
Bahçelievler’deki mekanında lezzet sunan Hadi Bey İskender, sevilen damak tatlarımızdan biri olan İskender kebabı ile ünlü. Restoranın en önemli özelliklerinden biri, sahibi ve işletmecisi, mekana ismini de veren Hadi Poyraz‘ın ünlü bir gölge oyunu, Karagöz ve kukla sanatlarında Türkiye’nin en önemli sanatçılarından biri olması. Restoranın dekorasyonunda bu sanatlara ait objeler oldukça ilgi çekiyor. Dahası, mekanda
İstanbul Avrupa yakasının en geniş kapasiteli döner restoranı olan Saafi Döner, Bağcılar Güneşli’de hizmet veriyor. Zengin döner çeşitleri yanında, 700 kişilik oturma kapasitesiyle özellikle büyük gruplara, okul ve şirket yemekleri için oldukça ideal bir ortam sunuyor. Şık bir dekorasyona sahip olan Saafi, İskender kebap konusunda hem et lezzeti hem de soslar bakımından iddialı. Saafi Döner’de
1867 yılından itibaren hizmet veren, dünya markası İSKENDER Döner Kebap’ın yaratıcısı Kebapçı İSKENDER’in, doğum yeri Bursa’daki asırlık iftar geleneğini, torunu Yavuz İskenderoğlu, Beşiktaş Ihlamur Yokuşu’ndaki tarihi binasında İstanbullularla paylaşıyor. 1850 yıllarında Mehmet Efendi Lokantası ile başlayan aile geleneği, Mehmet Efendi’nin oğlu İskender Efendi’nin dikey mangallı “döner kebap”ı icat etmesiyle ünlendi. Kemiksiz eti pide üzerinde, yoğurt,
Ünü Türkiye’ye yayılmış olan Mikado Pide; Ahmet Aydın tarafından 1978 yılında kurulmuştur. İlk yeri Bozdoğan Belediye Yokuşunda olan Mikado Pide, 8 yıl burada hizmet vermiş olup 1982-1983 yılları yaz sezonlarında Ahmet Aydın öncülüğünde Marmaris’te de hizmet vermiştir. Daha sonra Mikado Pide 1985 yılında Bozdoğan Hükümet caddesindeki yerini almış ve 17 yıl orada hizmet vermiştir.2002 yılında
2001 yılından beri Profilo Alışveriş Merkezinde hizmet vermekte olan Sadık Efendi Restoranımız müşterilerimizden gelen olumlu bildirimler ve memnuniyetlerle her geçen gün gücümüze güç katmaktayız. Ağırlıklı olarak Antep mutfağını öncü alarak sunduğumuz eşsiz lezzetli ürünlerimizden başlangıçlardan; Kuruluk dolma,perde pilavı, içli köfte Ana yemeklerimizden İskender, abugannuş, sebzeli kebap spesiyallerimizden sadece birkaçı. Damak tadı, hijyenik ve şeffaf üretim,
Bursa mutfağının en önemli temsilcilerinden İshakbey İskender Restaurant, Sapphire AVM’deki şubesiyle, İstanbul’lulara gerçek İskender kebap ve dönerinin lezzetini sunuyor. İskender kebap veya kısaca İskender Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı’nda doğmuştur. Aslında temel malzemesi döner olsa da İskenderi İskender yapan üstündeki tereyağı, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.
