Isırgan Borani, ot yemekleriyle meşhur Karadeniz mutfağına ait bir yemek çeşididir. Hem çok sağlıklı, hem de çok lezzetli olan ısırgan, Karadeniz mutfak kültürünün bir parçası olan borani şeklinde pişirilir. Malzemeler: 5 kişilik 1 kg ısırgan 4 su bardağı sıcak su 1 adet büyük boy soğan yarım çay bardağı zeytinyağı 1 baş sarımsak 2 su bardağı
Isırgan otu, yüzyıllardır geleneksel mutfaklarımızda ve doğal tedavilerde kullanılan, sağlığa sayısız faydası olan bir bitkidir. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan ısırgan otu, sofralarınıza hem sağlık hem de farklı bir lezzet katıyor. Bu yazımızda, ısırgan otunu nefis bir pilavla birleştirerek sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunuyoruz. Isırgan otlu pilav tarifimizle, geleneksel lezzetleri yeni bir
Ağrı Mutfağı: Doğunun Lezzet Hazineleri Türkiye’nin doğusunda, coğrafi ve kültürel zenginliklerle dolu bir bölge olan Ağrı, mutfağıyla da dikkat çekiyor. İklim koşulları ve toprak yapısı, Ağrı mutfağının temelini oluşturuyor. İşte Ağrı mutfağının önemli özellikleri ve lezzetli yemekleri: Tahılların Egemenliği Ağrı’da toprak ve iklim koşulları sebze tarımına pek elverişli olmasa da tahıllar bu bölgenin sofralarının vazgeçilmezlerinden
Anadolu Yakasının betonlaşmaya direndiği bu güzel köşesinde mutlaka yanaşılması gereken bir balık limanıdır Doğa Bosphorus Fish Restaurant. Mekanın kendisi sadece denizle iç içe değil aynı zamanda tarihle de iç içe, 1850 yıllarında Trabzonlu Saray Faytoncusunun Köşkü olan bu yer daha ileriki yıllarda Tevfik Fikret’in Tanin gazetesinden ortağı Nazır Hüseyin Kadri Bey tarafından mimar Kemalettin Bey’e
Beylerbeyi eşsiz Boğaziçinin en güzel noktalarından biridir. Anadolu Yakasının betonlaşmaya direndiği bu güzel köşesinde mutlaka yanaşılması gereken bir balık limanı Seastar1 Fish & Wine Center. Mekanın kendisi sadece denizle iç içe değil aynı azmanda tarihle de iç içe, 1900 yıllarında Trabzonlu Saray Faytoncusunun Köşkü olan bu yer daha ileriki yıllarda Tevfik FİKRET’in TANİN gazetesinden ortağı
