Kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Çıtır çıtır hamuru, lezzetli şerbeti ve ceviz veya fıstık dolgusuyla her damak tadına hitap eden bu tatlı, özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmezi. Bu yazıda, sizlere efsanevi bir tel kadayıfı tatlısı tarifi ve bu lezzetin püf noktalarını sunacağız. Ayrıca, kadayıf tatlısının tarihçesi, çeşitleri ve servis önerileri hakkında da
Rakakat, Orta Doğu mutfağının en popüler atıştırmalıklarından biridir ve genellikle iftar sofralarında veya özel günlerde servis edilir. Türkiye’de peynirli sigara böreği olarak da bilinen bu çıtır lezzet, farklı peynir karışımları ve ince yufka veya filo hamuru ile hazırlanabilir. Rakakat, dışı altın sarısı ve çıtır, içi ise erimiş peynir dolgusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Hurmalı pilav, tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği, hem lezzetli hem de besleyici bir pilav çeşididir. Hurmalar, pilava doğal bir tatlılık kazandırırken, baharatlar da yemeğe derinlik katar. Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı su 1/2 su bardağı hurma 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı
Hurmalı salata, hem lezzetli hem de besleyici bir salata çeşididir. Hurmalar, salatanıza doğal bir tatlılık kazandırırken, diğer malzemelerle birleşerek size enerji verir. Malzemeler: 10 adet çekirdeksiz hurma 1 adet roka 1 adet maydanoz 1 adet kırmızı soğan 1 adet nar ekşisi 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Hazırlanışı: Hurmaları ılık suda 5
Hurmalı tavuk, tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir araya geldiği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Hurmalar, tavuğa doğal bir tatlılık kazandırırken, baharatlar da yemeğe derinlik katar. Malzemeler: 6 adet tavuk budu 200 gr çekirdeksiz hurma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi 1 tatlı kaşığı köri tozu 1 tatlı kaşığı
Hurma dolması, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemeler: 30 adet büyük boy hurma 4 adet arpacık soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay bardağı firik buğdayı Yeteri kadar kaynar su 2 dal taze soğan Tuz Karabiber Hurma Kapakları için: Ceviz Üzeri için: 1 çay bardağı kaynar su 1
Hurmalı smoothie, hem lezzetli hem de besleyici bir içecek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin olan hurma, smoothie’nize doğal tatlılık kazandırırken, diğer malzemelerle birleşerek size enerji verir. Malzemeler (1 Kişilik): 1 adet olgun muz 3 adet çekirdeksiz hurma 200 ml süt (badem sütü veya Hindistan cevizi sütü de tercih edebilirsiniz)
Hurmalı bar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Enerji veren hurma ile hazırlanan bu barlar, formunuzu korumaya yardımcı olurken tatlı krizlerinize de çözüm sunar. Malzemeler: 1 su bardağı çekirdeksiz hurma 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 1/4 su bardağı badem (isteğe bağlı) 1/4 su bardağı fındık (isteğe bağlı) 1/4 su
Hurma, hem lezzetli hem de besleyici bir meyvedir. Hurmalı kurabiye, hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de size enerji verir. Malzemeler: 1 su bardağı çekirdeksiz hurma 1 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı
Hurma, hem lezzetli hem de besleyici bir meyvedir. Hurmalı puding, hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de size enerji verir. Malzemeler: 1 su bardağı çekirdeksiz hurma 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1/2 paket krem şanti 1/4 su bardağı fındık (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Hurmaları ılık suda 5 dakika bekletin ve
