Etiketler Etiketler: "Hatay Mutfağı"

Etiket: Hatay Mutfağı

Antakya merkez olmak üzere, Hatay ilinin geleneksel tatları, yemekleri Hatay mutfağı olarak ifade edilir.

Mahluta, Antakya yöresine özgü bir kırmızı mercimek çorbasıdır. Anadolu ve Ortadoğu'nun kesişme noktası Antakya, bu özelliği ile zengin bir mutfak kültürüne sahip. Eşsiz Antakya mutfağının...

Malzemeler (4 Kişilik) 8 adet etli taze kırmızı biber ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı sumak Tuz Hazırlanışı Biberler közlenir, soyulur, iri parçalar halinde doğranır. Sumak bir tülbente alınarak...

2. şubesinin kapılarını yine Asmalımescit'te açan Antiochia Concept, birbirinden özel Antakya lezzetlerini misafirlerine sunuyor. Etlerden zeytine, salçadan nohuta kadar neredeyse her şeyin Antakya'dan geldiği...

Hilton İstanbul’un 9. katında yer alan Al Bushra, müthiş Boğaz manzarası, eşsiz yemekleri, seçkin içecek menüsü, şık sunumu ve renkli eğlencesiyle sizlere lezzetli ve...

SALT Beyoğlu’nda düzenlenen Gastronomika günleri, bu kez “Hatay gastronomisi, geleceği ve Anadolu mutfağına katkısı” üzerine eğiliyor. SALT Beyoğlu'nun ev sahipliğindeki "Gastronomika" etkinlikleri, bağımsız şefler ve...

Eşsiz lezzetleriyle Hatay-Antakya mutfağının zengin yemek, meze ve tatlı çeşitlerini sunan By Asi Chef's Hatay Sofrası, Bakırköy Sahil Yolu'ndaki keyifli restoranında konuklarını ağırlıyor. Anadolu ile...

Hatay mutfağının en güzel yemekleri Eylül ayında Grand Hyatt Istanbul'da. Grand Hayat Istanbul Anadolu mutfaklarına sahip çıkıyor ve her ay bir yerel mutfağı kendi...

Hatay-Antakya mutfağının kıyma ile hazırlanan yöresel bir yemeğidir tepsi kebabı. Sini kebabı da denir... Malzemeler Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 baş...

Hatay mutfağının zengin yöresel lezzetlerinden biri de belen tavadır. İsmini Hatay'ın Belen ilçesinden alan ve ilçenin en ünlü lezzeti olan bu yemek, kuzu eti,...

Hatay-Antakya mutfağının özel tatlarından biridir fellah köftesi. Yuvarlak ya da düğme şekli verilip haşlanarak pişirilen yöresel bir bulgur köftesidir. Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur Yarım kg....