Mantıcılar

Annenizin mantısına rakip geldi: Badem Mantı

Yeme içme sektöründe belli bir üne ve müşteri potansiyeline ulaşan mekânların şube açma konusunda ilk aklına gelen gözde tatil beldeleridir. Bodrum, Marmaris, Çeşme, Antalya ve Göcek’te birçok ünlü kafe, bar, meyhane ve lokantanın şubeleri ile karşılaşırsınız. Tatil bölgelelerinde ünlenip büyük kentlere gelen işletmeye pek rastlanılmaz. Giritli meyhanesi gibi istisnalar var elbette. Ama bunların sayısı bir

Devamını Oku »

Ruga Business Lunch menüsünde yeni tatlar

Merkezi konumuyla Gayrettepe’nin gözdesi, Sürmeli Hotel bünyesindeki Ruga Restoran, yoğun ilgi gören “Business Lunch” menüsüne yeni tatlar ekledi. Öğle yemeklerini pratik ve organik besinlerden seçen, dünyanın en özel mekanlarında ve en iyi aşçılarıyla birlikte şeflik yapmış olan, ödüllü mutfak koordinatörü Uğur Alparslan’ın oluşturduğu “Business Lunch” menüsüyle Ruga Restoran, keyifli öğle yemeklerine ev sahipliği yapıyor. Dekorasyonda

Devamını Oku »

Badem Mantı

Badem Mantı olarak hünerli ellerimizle, misafirlerimiz için sabahlara kadar aşkla mantılar açıp, Tokat’tan getirttiğimiz özel seçilmiş yapraklarla ağızda dağılan etli sarmalar yapıyoruz. Badem Mantı, kimya sektöründe yöneticilik yapan Hülya ve Gürbüz Yıldız tarafından kurulmuştur. Damak tatlarına çok düşkün olan biri Kayserili diğeri Kastamonulu bu ikili; annelerinden ve dostlarından öğrendikleri yemek tariflerini yıllar geçtikçe, kendi damak

Devamını Oku »

Emek Mantı Evi

Mantı denince İstanbul’un hatırı sayılır restoranlarının başında geliyor Emek Mantı Evi. Mantıdan böreğe, dolmadan baklavaya Türk mutfağının özgün lezzetlerini sunan Emek, uzun yıllardır müdavimlerini ağırlamaya devam ediyor. 1988’den beri Boğaz’ın seçkin semtlerinden Yeniköy’de hizmet veren ve Gülser Çetin‘in emeği ile varolan, hanımların çalıştığı aile şirketi olarak konuklarına hijyen ortamda Türk mutfağının geleneksel yöresel lezzetlerini sunuyor.

Devamını Oku »
Ev Yemekleri

Sayla Mantı

1969 yılının Mayıs ayı’nda Kadıköy Bahariye’de kurulmuş olan Sayla Mantı aynı adres ve mekanda 40 yılı aşkın zamandır mantıcı olarak hizmet sunmaya devam etmektedir. Kurulduğu günden bugüne kalite, hijyen ve sınırsız müşteri memnuniyetini kendine ilke edinen Sayla Mantı aradan geçen yıllarda asıl işi olan mantıcılığın dışına çıkmayarak, mantı ve çiğ börekte kalitesini kanıtlamıştır. Sayla Mantı‘da

Devamını Oku »

Tokana Kayseri Mutfağı

Kadıköy Bağdat Caddesi’nin en nezih restoranlarından biri olan Tokana Kayseri Mutfağı olarak, geleneksel Anadolu lezzetlerini, geçmişten bugüne ev yemeklerimizi ve özellikle Kayseri mantısı çeşitlerimizle konuklarımıza gerçek yöresel tatları sunuyoruz. Mantı, börek, erişte, içli köfte, dolma, sarma başta olmak üzere geniş bir menü seçeneğimiz mevcut. Çocuklarımızın gerçek mantı lezzetini tatmadan büyüdüğü ve mantıyı bir makarna çeşidi

Devamını Oku »
Ev Yemekleri

Guşef Mantı Evi

Guşef Mantı Evi sadece bir mantı restoranı değil, Çerkes mutfağından özel lezzetler de sunan bir mekan. Bu anlamda İstanbul’da yöresel ve etnik mutfaklardan örnek sunan az sayıdaki restorandan biri. Üsküdar’daki şık ve beyaz renk ağırlıklı mekanında hizmet veren Guşef, Kayseri mantısı ve Çerkes yemeklerinden psihalive, lagum (şelame), içli köfte ve geleneksel Çerkes kahvaltısıyla farkını ortaya

Devamını Oku »

Bodrum Mantı & Cafe

Bodrum Mantı Cafe, İstanbul’da 3, Bodrum’da 1 şubesiyle lezzet sunan bir mantı cafe zinciri. Cengiz ve Hasan Yanar kardeşlerin birlikte işlettikleri mekan; 12 yılı İstanbul’un farklı elit mekanlarında çalışmak, 13 yılı da işletmecilik yapmakla geçen 25 yılın emeğini temsil eder. Bodrum Mantı Cafe 2002 yılında Arnavutköy’de açılmıştır. Ardından Bağdat Caddesi ve yaz aylarında Bodrum Türkbükü

Devamını Oku »
Mekanlardan

Ardahan mantısıyla ezber bozuyor

Olimpia AVM‘de minicik dükkanında leziz mantılar yapan Emel Irmak ezber bozuyor. Bol etli leziz Ardahan mantısı iyi mantı Kayseri’de yapılır lafını çürütür cinsten. Mantı Kayseri’nin yemeğidir’ derler. Hatta ‘Bir kaşığa 40 tane sığmazsa onu mantıdan sayma’ diye de eklerler. Fakat Olimpia Alışveriş Merkezi’nde hizmet veren Köşk-ü Asaf Mantı Evi‘nin sahibi Emel Irmak küçücük dükkanında ezber

Devamını Oku »
Ev Yemekleri

Kıraç Mantı

Biz Kıraç Mantı olmak için çok uğraş verdik. Babamızın 1950’den başlayıp 1970 yılına kadar tek başına verdiği mücadeleye bizde katıldık ve lokantacılığı öğrenmeye calıştık. Kıraç Mantı markamız 1987 yılında küçük bir lokantada başladı. Biz bir aileydik, küçük lokantamız ama büyük ümitlerimiz vardı. İnsanlar bizi çok sevdi, ümitlendirdi ve herzaman daha iyiye yönlendirdi. Bahçeli, Kızılay derken

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar