Girit Ezmesi: Akdeniz’in Unutulmaz Lezzeti Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Girit ezmesi, özellikle Türkiye’nin Girit kökenli vatandaşlarının mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Girit ezmesi, hem mezelerde hem de ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak sofralarda yerini alır. Girit Ezmesinin Kökeni Girit ezmesi, adını Yunanistan’ın Girit adasından alır. Türkiye’deki Girit göçmenleri tarafından getirilen
Ortaköy’de 1990 yılından beri hizmet veren Bodrum Restaurant Cafe, Ege’nin rafine lezzetlerini, samimi atmosferi ve doyumsuz manzarasıyla sunuyor. Mekan, Girit Ezmesi, Kaya Koruğu, Bodrum Salatası gibi tatlarla Boğaz’ın kıyısındaki keyif noktası oluyor. Ortaköy vapur iskelesinde yer alan Bodrum Restaurant Cafe, denize sıfır konumu ve taptaze menüsüyle İstanbul’un ortasında unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. İster gün
Kadıköy Moda’da Şubat 2012’de açılan Semolina şık bir butik restoran. İtalyanca “irmik” anlamına gelen Semolina, mekanın kurucusu ve işletmecisi Hülya Altuncu‘nun zarif zevk ve estetik anlayışı ile dekore edilmiş. Menü ağırlıklı olarak taze ev yapımı İtalyan makarnalarından ve Ege kahvaltısından oluşmakta. Hülya Hanım, makarna siparişinizi verir vermez sosunu kendi hazırlıyor. Bu özel soslar makarnanıza eşsiz
