Etiketler Etiketler: "Geleneksel Tatlılar"

Etiket: Geleneksel Tatlılar

Nefis bir Türk kahvesinin yanında latif bir lokuma kim hayır diyebilir? Kahve sohbetlerinin, özel günlerin ve kutlamaların değişmeyen lezzeti lokumun İstanbul’daki en iyi adreslerini...

Bir tür irmik helvası olan ishakiye, geleneksel bir Osmanlı mutfağı tatlısıdır. Damla sakızı badem ve fıstık ile hazırlanan klasik bir tarifi ise şöyle... Malzemeler 750...

Tam 143 yıldır babadan oğula aktarılan bilgi ve deneyimle yoluna devam eden Faruk Güllüoğlu, Ramazan ayıyla birlikte yıllarca Osmanlı Saraylarında üretilen tarihi tatlıları üretmeye...

Geleneksel tatlılarımızdan olan vezir parmağı, hem kızartılarak hem de fırında yapılabilen bir hamur tatlısıdır. Burada kızartılarak hazırlanan tarifini paylaşmak istiyoruz. Malzemeler 3 su bardağı su 100 gr...

Keşkül kelimesi aslında geleneksel bir tatlının adı değil. Hindistancevizinin içi oyularak yapılan kabın adı. Osmanlı döneminde kullanılan bu kap, zamanla ünlü bir tatlının ismini...

Boğaz’ın tüm güzelliğini tek bir noktadan panoramik şekilde gözler önüne seren ve manzaraya yakışır yemekleriyle iddiasını sürdüren Mihrabat Korusu’nun tatlı mönüsü de lezzeti ve...

Ramazan ayında yılın başka hiçbir döneminde olmadığı kadar güllaca rağbet olur. Geleneksel tadıyla güllaç aslında hazırlanması zahmetli bir tatlı. Fakat kolay tariflerle siz de...

Tabbah Restoran, günümüzde unutulmaya yüz tutmuş olan geleneksel ‘Diş Kirası’ geleneğini canlandırarak Ramazan ayı boyunca misafirlerini ‘Diş Kirası’ hediyesi ile uğurlamanın yanı sıra özel...

Ramazan ayı geldi mi aklıma hep çocukluğum gelir... İftar saatine yakın sokakta tablalar içinde satılan pideler, pastane vitrininde gördüğüm süt içindeki üzeri narla süslenmiş...

Geleneksel mutfağı yenilikçi yaklaşımıyla yorumlayan ve yöresel ürünleri mevsiminde kullanmaya özen gösteren Topaz'ın Mayıs ayına özel lezzeti, Afyon Manda Kaymağı. Topaz mönüsünde ekmek kadayıfı eşliğinde...