Gaziantep mutfağının Türkiye’deki en önemli temsilcileri arasında yer alan Develi, kahvaltıda yüzde 100 doğal, 180 çeşit lezzeti ve akşam yemeğinde Develi’ye özel Yeni Dünya Kebabı ile annelerin damaklarını şenlendiriyor. Ailelerin müdavimi olduğu Ataşehir ve Florya’daki restaurantlarında pazar günleri kahvaltı keyfi sunan Develi, organik ve yöresel 20 çeşit peynir çeşidi, mevsiminde yetişen her türlü sebze, meyve
1988’ den günümüze dek gelen ve ağırlıklı olarak Gaziantep mutfağından seçkin lezzetleri siz değerli misafirlerine sunan Şark Sofrası, Bahçeşehir’ de bulunan VIP restaurantında yemeği sanata dönüştürerek konuklarını ağırlıyor. Uluslar arası gıda standartlarını benimseyerek hizmet veren ve misafirlerinin memnuniyetini her şeyin üzerinde tutan Şark sofrası, “Türkiye’ de bir model ve marka” oluşturmanın gururuyla lezzetlerini daha geniş
Sheraton İstanbul Ataköy içerisinde yer alan CookBook Restaurant, Türk ve dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahip Gaziantep mutfağının en özel lezzetlerini Mart ayı boyunca misafirlerine sunuyor. Sheraton İstanbul Ataköy içerisinde yer alan CookBook Restaurant, Gaziantep’e gitmeden mutfağına doyacağınız bir menüyü Mart ayı boyunca sofralarına taşıyor. Gaziantep’in seçme lezzetlerinin yer aldığı sunum alaca çorba ile
Kadıköy Suadiye’de Gaziantep mutfağının damak çatlatan lezzetlerini sunan Antep Eli Kebap, yöresel Antep yemekleri konusunda Anadolu yakasının en iddialı mekanlarından. Kadıköy’ün kalbi Bağdat Caddesi’nde hizmet veren Antep Eli Kebap, alinazikten kemeye onlarca kebap çeşidi, salata ve mezeleri ile size mükellef bir Antep sofrası sunmakta. Çiğ köfte, zahter ve gavurdağ salatası, humus, piyaz, muhammara, içli köfte
Firmamız 1946 yılında babamız Hacı Mehmet Ali Kaya tarafından Gaziantep de kurulmuştur. Gaziantep de kurulduğu günden bu yana kaliteden ödün vermeden Altın Tel Baklava ve Kadayıfları olarak üretimini sürdürmektedir. 1986 yılında İstanbul’da ilk şubemiz açılmış ve Altın Tel ismi Köşkeroğlu olarak değişmiştir. Köşkeroğlu ismi dedemizin ayakkabı ustası olması sebebi ile onun ismini yaşatmak istememiz ile
Sahan İstanbul’dan sonra mutfağının anavatanı Gaziantep’te de tutkunları ile buluştu. Sahan restoranlarının sahibi Tahir Tekin Öztan’ın “Gaziantep’e vefa borcum” dediği Sahan Şirehan, Gaziantep ve Güneydoğu’nun en büyük tarihi kervansarayı içinde hizmet veriyor… Şirehan ve yanındaki Yemişhan’ı tarihi dokusuna sadık kalarak restore ettiren Sahan, burada 3000 m² mutfağı ve 1500 kişilik restoranı ile Güneydoğu Anadolu ve
Aşina Restaurant olarak geçmişten günümüze kadar gelen Gaziantep’in birbirinden lezzetli ve meşhur yemeklerini sizlerle buluşturmaya çalışıyoruz. 2004 yılından beri Geleneksel Gaziantep Mutfağı yemekleri konusundaki tüm Türkiye’ye yayılan başarımızı, Gaziantepli veya Gaziantep dışından gelen konuklarımızın takdiri ve beğenisine borçluyuz. Bu başarıda emeği geçen tüm misafirlerimize teşekkür etmeyi bir borç biliriz… Yeşil rengin hakim olduğu ve sade
1975 yılından bu yana Gaziantep’te yalnızca yöresel yemeklerin çıkarıldığı bir restoran olan Metanet, bölgeye özel lezzetlerin tümüne hakim. Koyun etinden yapılan Beyran Çorbası, etin iyice temizlenmesinin ardından yaklaşık 3 saat suda bekletilerek yüksek ateşte pişiriliyor. Daha sonra 13 saat boyunca kısık ateşte pişen etlerin suyu boşaltılarak, etler kemiklerden ayrılıyor ve çıkarılan etlerden çorba elde ediliyor.
