Füzyon

Changa Sıraselviler Caddesi’nde 1903 yılında inşa edilmiş, tarihi bir Art Nouveau stili bir binada servis vermekte. Yeni Zellandalı Peter Gordon’un dünya çapında öncülüğünü yaptığı “Modern Mutfak” veya “Pacific Rim” adlı yemek akımının örneklerini sunan Changa’nın genç mutfak kadrosu Peter’ın Changa için yarattığı yemekler dışında Türk mutfağından esintiler taşıyan yemekleri de mönüde bulunduruyor. Değişik yörelerin yemek