Etiketler Etiketler: "Filistin Mutfağı"

Etiket: Filistin Mutfağı

Ortadoğu mutfaklarının, özellikle Suriye, Filistin, Lübnan sofra kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan fettuş (Fattoush) bol malzemeli bir salata türüdür. Coğrafi yakınlık nedeniyle Adana, Hatay,...

Ortadoğu mutfak kültürü ağırlıklı olarak Arap yemekleri ve lezzetlerinden oluşsa da, geniş bir coğrafyada, zengin bir etnisitenin sonucu olarak, kendisi gibi oldukça zengin bir...

Ortadoğu mutfaklarının, özellikle de Filistin mutfağının, humusla birlikte en sevilen, ünlü mezelerindendir mutabbal. Patlıcan ezmesi, nohut ve tahinle hazırlanan bu zeytinyağlı lezzet, Suriye, Lübnan, İsrail,...