Dünya mutfakları arasında, her biri kendine has lezzetlerle dolu birçok kültür bulunmaktadır. Bu zenginlikler arasında, Orta Doğu’nun geleneksel lezzetleri özellikle dikkat çeker. İşte bu yazımızda, İran mutfağının en seçkin yemeklerinden biri olan Acem Pilavı’na yakından bakacağız. Bu pilav, özel tat ve aroma profiliyle, aynı zamanda sunumuyla da bilinir. Acem Pilavı Nedir? Acem Pilavı, İran mutfağında
İstanbul’da İran mutfağının en yetkin temsilcilerinden biri olan Nayeb Restaurant, Fatih Fındıkzade’de gerçek İran lezzetlerini sunuyor. Binlerce yıllık Pers-Acem kültürünün en önemli öğelerinden biri olan İran yemekleri, özellikle bizde Acem pilavı, etli yemekleri, kebapları ile tanınmakta. Tabi bu bildiklerimizin sadece küçük bir kısmı. Zengin İran mutfağından birçok çeşit yemek ve tatlı Nayeb‘in menüsünde yerini almakta.
Grand Hyatt Istanbul Agora Restaurant, geçtiğimiz aylarda düzenlediği Tayland, Hint ve Indochine Mutfağı haftalarından sonra, Istanbulluları yine başka zengin bir mutfak ve tatlarla buluşturuyor. Hyatt Regency Dubai, Shahrzad Restaurant’ın konuk İranlı şefi Behroze Hassan Vand’ın katılımıyla gerçekleşecek olan bu lezzet yolculuğu 3 – 10 Temmuz 2011 tarihleri arasında, sizleri bekliyor. Orta Asya ve Orta Doğu
