Etiketler Etiketler: "Etli Dolma"

Etiket: Etli Dolma

Bu tarif Osmanlı mutfağında çok eskiden yapılan elma dolmalarından esinlenerek uyduruldu. Çok ekşi olmayan ama fazla da tatlı olmayan bir elma türü seçin. Lezzet...

Malzemeler 4 adet piliç göğsü, 1 adet soğan, 1 adet yeşil çarliston biber, 1 adet kırmızı çarliston biber, 1 adet havuç, 1 adet kabak, ...

Malzemeler 10 adet dolmalık biber 200 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1/3 su bardağı pirinç 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı kuru nane 1 çorba...

Biber dolması için ön hazırlık olarak biberlerin sap kısımlarını bir bıçak yardımıyle keselim. Çekirdek yataklarını çıkaralım. Kolay pişmelerini sağlamak için biberlerin alt kısımına bıçakla...