İzmir Kordon’un tarihi ve turistik alanı Konak Pier’de her damak tadına seslenebilen Rıhtım Restaurant, zengin menüsü, doyumsuz İzmir Körfezi manzarasıyla seçkin bir mekan. Taze balık ve deniz ürünlerinden et yemeklerine, Ege mutfağının eşsiz zeytinyağlılarından mezelerine, kahvaltı menüsünden, oldukça geniş seçeneklere sahip alkollü-alkolsüz içeceklere dört dörtlük bir sofra arayanlar için ideal bir restoran Rıhtım. Özellikle de
Havalimanı ve feribot yolcularını Türkiye’nin her köşesinden yerel lezzetlerle buluşturan Tadında Anadolu, Türkiye’nin en özgün lezzetlerini mutfağına taşımaya devam ediyor. Türkiye’nin toplam 41 ilinden yaklaşık 400 yerel lezzeti konukları için restoranlarına taşıyan Tadında Anadolu, şimdi de menüsüne yepyeni Ege lezzetlerini ekliyor. İzmir denince akla gelen klasik tatlardan biri olan İzmir Tire Köfte, bundan böyle Tadında
Ege’nin incisi Datça’da hem et çeşitlerini hem de deniz ürünlerini bulabileceğiniz Kekik Restaurant’ın, nezih, şık ve postmodern ortamında damak tadınıza uygun daha pek çok sürpriz lezzet sizi bekliyor… Her biri usta şeflerin ellerinde hazırlanmış ve özenle, siz konuklarımıza sunulan tatları denerken; sımsıcak ve mütevazi bir mekanın da keyfini çıkartacaksınız. Yemek kalitesi ile olduğu kadar mimari
Bodrum’un en güzel beldelerinde Bitez’de gerçek bir lezzet bahçesi: Çilingir Sofrası. Özellikle Ege mutfağının nefis mezeleri ile ünlü olan mekan, ünlü isimlerin de müdavimi olduğu bir yer. Mandalina ağaçları arasında, Bitez’deki yeni yerinde hizmet veren Çilingir Sofrası, bahçesiyle huzur veren bir ortama sahip. Özel menüsünde ahtapot salata, çiğ balık, fava, yoğurtlu zeytinyağlı bakla, köpoğlu, yoğurtlu
Bodrum yarımadasının en güzel noktalarından Gümüşlük’te 1988’den bu yana lezzet sunan Gümüşcafé, bir balık restoranı olmasının çok ötesinde, gerçek bir gurme mekanı konumunda. Restoranın web sitesinde bu özel mekan şöyle tanıtılmakta: “1988 yılında kurulan Gümüşcafé 25 yılı aşkın bir tecrübe, bilgi ve çabayla bugüne ulaşmış bir mekân. İşletmecisi siyasal bilgiler mezunu Botan Günöz için 25
Jash İstanbul’un her aya özel “Lezzet Haftası” geleneği; Mayıs ayının son haftasında birbirinden lezzetli zeytinyağlı sebzelerin ve farklı otların sunulacağı “Zeytinyağlılar Haftası”yla sürüyor! Menüsünde bulunan yemekleri, en taze ve en lezzetli oldukları zamanlarda sunmaya özen gösteren Jash İstanbul; bu özeni, bir geleneğe dönüştürmek amacıyla her ayın son haftasında, belli bir yemeğe ayrılan “lezzet haftaları”nı sunuyor.
Halkımız arasında dolmalık fıstık olarak da bilinen künar, Ege bölgesinde çam kozalaklarının içinde çıkan meyvenin adıdır. Künarın verem, bronşit gibi akciğer hastalıklarına, öksürüğe, mesane ve böbrek rahatsızlıklarına iyi geldiği, enerji vererek vücudu zinde tuttuğu, ruhi sıkıntıları gidermede ve bu tür hastalıkların tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir. Bununla birlikte künar, yemeklerde özellikle de dolmalarda yaygın olarak kullanılır. Künar
Türk mutfağının tüm zenginliklerini ve yöresel tatları uzmanlıkla birleştirerek İstinye Park’ta misafirlerine sunan Osmani, her ay yaptığı farklı mutfak etkinlikleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. 15 Nisan ve 31 Mayıs arası tadabileceğiniz bin derde deva otlar, sağlıklı zeytinyağıyla birlikte Osmani mutfağında hayat buluyor. Dikenlerinin ardındaki lezzetiyle Ege otlarının kralı Şevketi Bostan, hamile kadınların folik asit ihtiyacına
İstanbul’un ortasında, kendinizi Yunan adalarında hissetmek artık hayal değil! Damağınızda eşsiz lezzetler, kulağınıza çalınan buzuki tınıları ile mekânı çevreleyen duvar resimleri size tam bir ada ortamı sunuyor Ela Maçka Taverna‘da… Ela Maçka Taverna‘nın zengin menüsünde Yunan mutfağının gözde mezelerinden, Ege usulü zeytin salatası, hardallı közde patlıcan beğendi, kekik salatası, füme uskumru çiroz, ev yapımı turşular,
Sağlıklı beslenme uzmanların müdavimi olduğu Foça Balık Restaurant, baharın gelmesiyle birlikte “Ege Otları”ndan yapılan 50’ye yakın mezeyi müşterilerinin beğenisine sunmaya devam ediyor. Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu’da müdavimler arasında Doğal ve sağlıklı beslenme trendi, balık restoranlarının mönüsündeki doğal otlarla hazırlanan mezelerde de etkili oldu. Bitkilerin koruyucu önleyici ve tedavi edici özellikleri konusunda uzman olan Prof.
