Kadıköy Göztepe’de lezzet sunan Ege Çöp Evi, Ege mutfağının, özellikle de yolu İzmir-Aydın taraflarına düşenlerin iyi bildiği bir lezzet olan “çöp şiş“in İstanbul’daki en yeni adreslerinden. Keyifli rahat ortamı yanında, her damak tadına seslenen menüsüyle Ege Çöp Evi, sevdikleriniz ve ailenizle lezzetli saatler geçirebileceğiniz bir mekan. Çöp şiş dışında sucuk ve köfte çeşitleri de gayet
Önceleri İzmir-Bodrum yolunun lezzetli molalarının uğrak mekanlarıydı “çöp şişçi”ler. Tatil yolunda, acıkmış tatilcilerin keyifli ve leziz molasıydı çöp şiş. Aydın Söke-Ortaklar güzergahında yoğunlaşan çöp şiş kokusu, İstanbul’da açılan mekanlarla, zamanla İstanbul’a da ulaştı. Ege mutfağının özgün tadı çöp şiş ızgaraya atıldığında hemen pişebilmesi için etlerin çok küçük doğranıp ince kargılara (Sulak arazilerde yetişen sazlık bitkiler)
