Döner Kebap arşivleri

Anasayfa » Döner Kebap

Ana Yemek Tarifleri

Gyros: Yunan Sokak Lezzetinin Kökeni ve Tarifi

Gyros, Yunan mutfağının popüler sokak lezzetlerinden biridir. Döner kebaba benzer şekilde hazırlanan bu lezzet, ince dilimlenmiş etin özel baharatlarla marine edilip, yavaşça dönen bir şişte pişirilmesiyle hazırlanır. Gyrosun kökeni Antik Yunan dönemine kadar uzanır ve zamanla Osmanlı İmparatorluğu’nun etkisiyle bugünkü halini almıştır. Gyrosun lezzeti ve doyurucu olması onu Yunanistan’da ve dünyanın birçok yerinde popüler bir

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Kebap Tarifleri

Ev Yapımı Döner

Evde döner yapmak, lezzetli ve eğlenceli bir deneyim olabilir. İşte bu basit adımları takip ederek kendi dönerinizi yapabilirsiniz. İster bir sandviçte ister pilavın üzerinde, ev yapımı dönerin keyfini çıkarabilirsiniz. Malzemeler: 4-5 dilim bonfile et 200 gr kıyma Karabiber Tuz Hazırlık: Kıyma Karışımı: Kıymayı bir kaseye alın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Bu karışım,

Devamını Oku »

1 Yorum

Hat Döner

İstanbul’un hem Avrupa hem de Asya yakalarında birçok noktada lezzet sunan Hat Döner, klasik döner lokantalarından farklı olarak, Hatay döneriyle ünlü bir restoran zinciri. Hat Döner, Hatay’ın meşhur yöresel dönerini odun ateşinde pişen lavaşı ile buluşturmuş ve yine meşhur Hatay usulü sosu ile zenginleştirerek dönerin lezzetine lezzet katmıştır. Meşhur Hat Döner lezzetinin sırrı da burada…

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

İskender Kebap’ın Tarihi ve Kebapçı İskender

İskender Kebap’ın Doğuşu: 1850’lerde Mehmet Efendi Lokantası ile başlayan aile geleneği. Mehmet Efendi’nin oğlu İskender Efendi, dikey mangallı “Döner Kebap”ı icat etti. Bu buluş, “Kebapçı İSKENDER” markasının doğmasına yol açtı. Gelenek ve Lezzet: Bugün bir dünya markası olan Kebapçı İSKENDER’in lezzeti, İskender Efendi’nin torunu Yavuz İskenderoğlu tarafından korunuyor. Yavuz İskenderoğlu, geleneksel ve gerçek tadın korunmasına

Devamını Oku »

1 Yorum

Et & Kebap Restoranları

Kebapçı İskender

Kebapçı İskender döner kebap deyince akla gelen belki de ilk yer. Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden birini yaratmış tarihi bir mekan. Kebapçı İskender Türk mutfağına, en popüler tatlarından biri olan İskender kebabını (döner kebap) kazandıran İskenderoğlu ailesinin, Bursa’dan sonra ilk kez başka bir kentte, İstanbul Kadıköy’de açılan şubesi. Yıllardır Bursa’ya yolu düşenin gidip yediği, gitmeyenin

Devamını Oku »

2 yorum