Baharatlar ve Otlar
Dağın güzel kokusu: Kekik
Kekik, Akdeniz kökenli, tarih öncesi dönemlerden beri kullanılan bir bitkidir. Eski Mısırlılar ve Yunanlılar tarafından hem tıbbi hem de mutfak amaçlı kullanılmıştır. Antik Yunan’da kekik, cesaretin sembolü olarak kabul edilirdi ve banyo sularına eklenirdi. Roma İmparatorluğu’nda ise lezzet ve koku katmak için yemeklere eklenir, parfümlerde ve tütsülerde kullanılırdı. Orta Çağ Avrupası’nda, kekik koruyucu özelliklere sahip
10 yorum
