Ağız tadıyla bir kış geçirmeniz dileğiyle, Türkiye’nin 25 popüler şefi bu kış denemeniz gereken tabakları, taze keşiflerini, her daim favorilerini sıraladı. Hürriyet gazetesinin haberine göre; Ortaya, kesip saklanası okuyup denenilesi gurme bir kılavuz çıktı. 1. La Brise’de beef wellington Ayşe Kucuroğlu (Happily Ever After) Kış aylarına girerken serin havalara uyumlu bir yemek. Her gün çıkmıyor,
Herhangi bir restorandan farklıdır esnaf lokantası, her ne kadar müdavimlerinin çoğunu çevre esnafı oluştursa da ev yemeğine hasret öğrenciler, lezzet peşinde olan ve canı bir kap sulu yemek çeken herkes müşterileri arasındadır. Esnaf lokantalarının müdavimleri güler yüz, bazen sohbet ama muhakkak kaliteli yemek beklerler. Günümüzde fine dining restoranların ve fast food mekanlarının revaçta olmasından etkilenmeyen
Bir mütevazı kebapçı dükkânından heveskârlık, araştırma ve sevgi ile örülen bir yemekler dünyasına yolculuk aslında Çiya‘nın serüveni. Çiya… Kürtçe anlamıya “Dağ”.. Adı gibi yüksek dağ başlarını ve dağ çiçeklerini çağrıştırıyor. Eskiden yalnız iyi bir kebap ve iyi bir lahmacun için gidilen ve adını bilenlerin bile ne anlama geldiğini ancak sorarak öğrenebildiği bu yuvadan “Çiya” markasıyla
