Leziz Bir Tatlı: Çilek Soslu Çikolatalı Puding Çilek soslu çikolatalı puding, modern mutfakların bir ürünüdür ve kesin bir tarihsel kökeni yoktur. Ancak pudingin kendisi, tarih boyunca birçok kültürde farklı formlarda var olmuştur. Çikolatalı puding, 19. yüzyılda popülerleşirken, çilek sosunun eklenmesi daha sonraki bir yenilik olarak kabul edilir. Tarif: Malzemeler: 500 ml süt 2 yemek kaşığı
İlkbaharla birlikte çilek mevsimi de geldi. Tatlı, pasta ve kokteyllerin bu sevilen meyvesini kek tarifinde denemek ister misiniz? Malzemeler Aldığı kadar un (2 veya 2 buçuk bardak kadar) 4 adet yumurta 1 buçuk su bardağı toz şeker Yarım paket tereyağı (125 gr.) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı su Ayrıca 1
Bahar ayları çilek mevsimidir. Hoş kokulu bu güzel meyve pasta ve tatlıların aranılan malzemesidir. İşte Arda Türkmen’in tarifiyle nefis bir çilekli tart. (Ayrıca bkz: Çilek nasıl temizlenmeli?) Malzemeler Tart Hamuru için 500 gr. un 150 gr. şeker 50 gr. toz badem ½ çay kaşığı tuz 250 gr. tereyağı 2 yumurta Krema için 500 gr. süt
Çilek, ilkbahar ve yaz mevsimlerinin gözdesi olsa da kış mevsiminde de marketlerde kolayca bulabileceğimiz bir meyvedir. Tatlı, pasta ve kokteyller gibi birçok lezzette kullanılan çilek, bu sefer de çikolatanın enfes aromasıyla buluşuyor. Malzemeler: Yaklaşık 20 adet iri çilek 1 paket siyah çikolata (en az %70 kakao) Hazırlanışı: Çilekleri iyice yıkayıp temizleyin. Yapraklarını koparmamaya özen gösterin.
Pain Perdu: Fransız Mutfağının Klasik Lezzeti Pain perdu, yani Fransız tostu, Fransa’nın geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Bayat ekmek dilimlerinin, süt, şeker ve yumurta ile birleştirilmesiyle yapılan bu lezzet, hem tatlı hem de tuzlu versiyonlarıyla mutfaklarda yerini alıyor. Malzemeler (4 Kişilik): 25 cl süt 3 yumurta 25 gr şeker 6 dilim ekmek Yapılışı: Yumurta, süt
