Daha çok Kurban Bayramı günlerinde geleneksel olarak yenilen et ya da sakatat yemeklerinden biri de ciğer sarmadır. Trakya mutfağının bir yemeği olarak bilinse de Anadolu’nun farklı yerlerinde farklı isimlerle de hazırlanan özel bir yemektir. Malzemeler 4 parça kuzu ciğeri 4 kuzu iç gömleği 1 çay bardağı pirinç 2 çay kaşığı nane 2 soğan 1 yemek
Denizli Mutfağı ve Yemekleri Denizli’nin zengin mutfak kültürü, tarihi ve geleneksel lezzetleriyle ön plana çıkar. Bu bölgeye özgü yemekler ve beslenme alışkanlıkları, Denizli’nin zengin tarihine dayanır. İşte Denizli mutfağının öne çıkan yemekleri: Çaput Aşı: Bu lezzetli yemek, taze bağ yapraklarından yapılır. Yapraklar küçük parçalar halinde doğranır ve üzerine yağ eklenerek haşlanır. Daha sonra pirinç ve
Bursa’nın tarihi lokantalarından olan ve yaklaşık 50 yıldır, Bursa Santral Garaj’da Türk mutfağının birbirinden leziz yemeklerinin sunan Divan Lokantası, 32 yıldır Elibol Turizm işletmeciliğinde hizmet vermeye devam ediyor. 32 yıldır aynı ustanın elinden çıkan geleneksel yemeklerimizi, günün 24 saati misafirlerimize sunuyoruz. Türk Mutfağının ve Bursa’mıza has özel tatların çıktığı mutfağımızdan her gün 35 çeşit yemekle
İzmir’in iş merkezlerinden Çankaya’da tarihi bir esnaf lokantası Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası. 1955’ten bu yana İzmir’in önemli lezzet duraklarından biri olarak simgeleşen bir konuma sahip bu mekan. Kurucusu ve işletmecisi Adil Müftüoğlu‘nun Mardin Midyat’ta başlayan öyküsü onu İzmir’e kadar sürüklüyor. Sonrasında ise yarım asrı aşan bir lezzet serüveni. Uğur Lokantası‘nın menüsünde yok yok, Anadolu’nun birçok
Nişantaşı’nda hizmet veren Çakır Çiçek Izgara‘nın en büyük özelliği, Bursa’nın sadece Kayhan semtinde bulunan pideli köfteyi burada tadabilmeniz. Ayrıca, İnegöl köfte, ızgara ciğer sarma, kuzu pirzola, kuzu şiş ve piliç ızgara çeşitleri gibi zengin lezzetler var Çakır Çiçek Izgara’nın menüsünde. Tatlı olarak da şef Gökhan Yeniay’ın hazırladığı ve yine bir Bursa klasiği olan sütlü tel
