Ev Yapımı Tavuk Ciğer Pate: Fransız Lezzeti Fransız mutfağının enfes tatlarından biri olan pate, geleneksel olarak kaz ciğeri ile hazırlansa da tavuk ciğeri kullanarak da harika bir lezzet elde edebilirsiniz. İşte ev yapımı tavuk ciğer pate tarifi: Malzemeler: 400 gr tavuk ciğeri 200 gr tereyağı 1 büyük soğan 1 büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı
La Brise İstanbu’daki Fransız brasserie tarzının yegane temsilcilerinden biri. Başlangıçta Beyoğlu’nda şimdilerde ise Nişantaşı’nda müşterileriyle buluşan mekanın kurucu ve işletmecilerinden Esen Hünal Blake ile Food in Life dergisi görüştü. Ailesinin 1990’larda beri sahibi olup aynı zamanda işletmeciliğini yaptığı North Shields Pub’lar sayesinde Esen Hanım bu sektöre hiç de yabancı büyümemiş. Ciddi anlamda işin mutfağına girmek
Kır düğünü denince akla ilk gelen mekanlardan biri olan Monteverde, yeni ismiyle Urza olarak karşınızda! Ahşap ağırlıklı dekorasyonu, şöminesi ve keyifli barıyla Urza, sıradan bir yemek mekanının ötesine geçiyor. Urza’da Neler Var? Günün her saati atıştırabileceğiniz lezzetli aperatifler Ciğer pate, ballı hardal soslu çıtır tavuk ve Antakya peynirinden yapılan peynir kroket gibi özel seçenekler Çorbalar
