Ege’nin incisi İzmir, sadece muhteşem manzaraları ve tarihi dokusuyla değil, lezzetli mutfağıyla da Türkiye’nin gözdelerinden biridir. Bu lezzetli mutfakta öne çıkan bir isim ise şüphesiz kumru. Simit hamuruna benzeyen özel ekmeği, Bergama tulum peyniri, domates ve biberden oluşan sade ama doyurucu içeriğiyle kumru, İzmir’e özgü bir lezzet şöleni sunuyor. Kumrunun Tarihi: Kumrunun tarihi 1970’li yıllara
Kuşkusuz bu yaz da en çok ilgi çeken tatil kasabalarından biri olmaya aday Alaçatı, lezzet meraklılarının ilgi merkezi olmaya da devam ediyor. Hele son yıllarda açılan ve Batı’daki karşılıkları ‘fine-dining’ olan restoranların sayısının yavaş yavaş artması, kasabanın havasını daha da yükselteceğe benziyor. Salyangoz’da kaliteli yemek Bilen bilir, Alaçatı’daki mekânları son yıllarda ikiye ayırıyorum. Öncelikli hedefi
Restoranların çoğunun vasat ve pahalı olduğu Alaçatı’da yeni açılan Barbun, iddialı yemekleriyle öne çıkıyor. Fiyatlar çok ucuz değil ama mekan, iyi yemek yemek isteyenleri memnun edecek türden. Eski Rum köyü Alaçatı’yı ilk kez tanıyıp gönül verdiğim 35 yıl önce, bir gün buradan uzak durmayı düşüneceğimi hayal bile edemezdim. Ne var ki gerçek bu. Geçen hafta
Son yıllarda Türkiye’nin sadece gözde tatil beldesi değil, gurme merkezi olma yolunda hızla ilerleyen Alaçatı’da yepyeni ve seçkin bir adres var: MaNCaR. Kurucuları tarafından yaz döneminde Alaçatı’da, kışın ise İzmir Swissôtel Büyük Efes Oteli‘nde konuklarını ağırlaması planlanan MaNCar ve gurme lezzetleri web sitesinde şöyle tanıtılıyor: “MaNCaR ailesi olarak, Ege mutfağını evrensel gastronomi standartlarına taşımak ve
Yaz aylarının gözde tatil beldesi Alaçatı’da tadı damağınızda kalacak bir balık sofrası keyfi sunan Karina, Ege mutfağının yöresel meze ve yemekleri, ustalıkla hazırlanmış balık ve deniz ürünleriyle nitelikli bir balık restoranı. Tipik Ege tarzı dekore edilmiş iç ve dış mekanı, ferah ortamıyla Alaçatı akşamlarına keyif katan bir restoran. Özellikle tatilini Alaçatı ve çevresinde geçirenler için
Ramazan bayramı ile birlikte Ege, Akdeniz sahilleri tatilcilerle doldu. Yaz tatilini güneş ve denizin tüm keyfiyle yaşarken, damak tadını da unutmayanlar için tatil beldelerinde çok sayıda lezzet durağı hizmet veriyor. İşte Ayvalık‘tan Bodrum‘a, Fethiye‘den Alaçatı‘ya sizin için seçtiğimiz kimi restoranlar… Bodrum Erenler Sofrası Erenler Sofrası ekibi lezetlerini “her gün taze ve günlük malzemeleri kullanarak, Ege’nin
İstanbul’daki lezzetlerini Çeşme’ye de taşıyan Dodici Cafe, İtalyan mutfağı ağırlıklı menüsünü Çeşme’deki 2 ayrı noktada misafirleriyle buluşturuyor. Ferah ve keyifli ortamıyla Çeşme’nin tüm güzelliğini yaşayabileceğiniz Dodici Cafe, aynı grubun diğer üyesi Özsüt lezzetlerini de tadabileceğiniz bir mekan. Çeşme’nin en güzel adreslerinden biri olan bu güzel cafe restoran web sitesinde şöyle tanıtılıyor: “Özsüt’ü de bünyesinde bulunduran
Çeşme’de yaklaşık 40 yıldır Ege mutfağının eşsiz lezzetlerini, balık ve deniz ürünlerini, mezelerini sunan, gerçek bir gurme mekanı Dalyan Restaurant ya da bilinen ismiyle “Cevat’ın Yeri”. Balık ve deniz ürünü denildiğinde Çeşme’de akla ilk gelen beldedir Dalyanköy. İzmirlilerin Cumartesi Pazar günlerini keyifle geçirdikleri Dalyanköy, yaz gelince Türkiye’nin ve dünyanın her yerinden gelen konuklarını ağırlar. Şirin
Çeşme Alaçatı’nın gözde restoranlarının başında gelen Roka Bahçe, sadece özgün menüsü ile değil, konumu ve ambians açısından da dikkat çekici bir mekan. Son yılların en revaçta tatil beldelerinden biri ve tipik bir Ege kasabası olan Alaçatı, sıradan turistik yerleşimlerin çok ötesinde, özellikle de yeme-içme kültürü kapsamında son derece seçkin restoranlara da ev sahipliği yapıyor. Roka
İzmir’in ve Türkiye’nin en gözde tatil merkezlerinden Çeşme’de lezzet sunan nezih bir lokanta Hanımeli Restaurant. Ege-Akdeniz mutfağı ile geleneksel Türk mutfağını birleştiren menüsüyle Hanımeli, ev yemeklerini tercih edenler için Çeşme’deki en ideal mekanlardan biri. Mercimek, ezogelin ve yayla çorbası başta olmak üzere bol seçenekli çorba menüsü, ana yemeklerde enginar, tas kebabı, güveç, sebzeli tencere yemekleri,
