Etiketler Etiketler: "Çankırı Mutfağı"

Etiket: Çankırı Mutfağı

Toprak güveç içerisinde kuzu eti, patlıcan, biber ve domatesin buluşması… Çankırı mutfağının baş aktörlerinden olan Yaren Güveci, Tadında Anadolu restoranlarında bu özel lezzeti tatmak...

Çankırı yöresinde geleneksel beslenme biçimi etkinliğini sürdürmektedir. Yöre insanının beslenme alışkanlıklarında Orta Anadolu özellikleri görülür. Beslenmenin temelinde buğday ve buğday ürünleri bulunmaktadır. Tarhana, bulgur, keşkek,...