Orta ve Kuzey Amerika, zengin ve çeşitli mutfağıyla tanınır. Bu coğrafyanın mutfakları, yerel malzemelerin ve kültürel etkileşimlerin birleşiminden doğan eşsiz lezzetleri sunar. Bu yazımızda, Orta ve Kuzey Amerika mutfağına ait özel tariflere göz atacağız Gallo Pinto – Kosta Rika: Kosta Rika’ya özgü, pirinç ve siyah fasulyenin harmanlandığı bir yemek olan Gallo Pinto, kimyon, kişniş, zencefil
Orta ve Kuzey Amerika’nın muhteşem mutfaklarının gizemli dünyasına adım atarken, bu lezzetli yolculuğun anahtar kelimelerine bir göz atalım. Kosta Rika’nın Gallo Pinto’suyla başlayarak, Kanada’nın ketçap ve Akçaağaç şurubu ile öne çıkan tatlarına yakından bakalım. Kosta Rika’da “Gallo Pinto,” adını içindeki siyah veya kırmızı fasulyelerle beyaz pirincin muhteşem karışımından alır. Bu yemek, Afrikalıların bu bölgeye getirdiği
Picante’nin Çeşme’de ki franchising şubesi olan ve 2004 yılından beri faaliyette olan Picante Çeşme, bölgenin son yıllarda en popüler noktası olan Alaçatının en gözde caddesinde yer almakta ve İrfan Yıldırım tarafından işletilmektedir. Patron İrfan Yıldırım, Swiss Otel altyapısı ile Bodrum Picante’de uzun yıllar executive chef olarak bulunmuş ve bu deneyimlerini Alaçatı Picante’ye taşımıştır. Picante; Meksika,
