Etiketler Etiketler: "Bulgur Köftesi"

Etiket: Bulgur Köftesi

Hatay-Antakya mutfağının özel tatlarından biridir fellah köftesi. Yuvarlak ya da düğme şekli verilip haşlanarak pişirilen yöresel bir bulgur köftesidir. Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur Yarım kg....

Köfte genelde mangalda, fırında, tavada kızartarak yapılır. Fakat bulgurla yapılan köfteler (İçli köfte gibi), haşlanarak da çok lezzetli bir yemeğe dönüşebilir. İşte haşlanarak ve...

Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfte şeklinde yuvarlayın ve yağda kızartın. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Bir...