boza nasıl yapılır

Püf Noktaları

Kışın Vazgeçilmezi Müthiş Bir Boza Yapmanın Püf Noktaları

Kış ayının vazçgeçilmezlerinden bir tanesi olan salep yapmanın püf noktaları konusunu geçtiğimiz hafta sizlerle paylaşmıştık. Şimdi sıra geldi kış dediniz mi akla gelen bir diğer içecek bozaya. Boza, içerdiği maya ile hem vücudunuz için pek sağlıklı hem de o kadar lezzetli ki evde bir kez yaptınız mı ve eliniz alıştı mı tekrar tekrar yapabilirsiniz. Boza yapmanın

Devamını Oku »
Yemek Kültürü

Mırmırık Kadar Mayalanmadan

Kışı neredeyse geride bıraktığımız şu günleri ondan söz etmeden bitirmek olmazdı. Ben ne zaman içsem ağzımda mayhoş bir aşure tadı bırakır kendisi, leblebi ve tarçın çok iyi eşlikçilerindendir. Hemen hemen hepimizin çok sevdiği bozanın çok mayalanmışının adı ‘mırmırık’ biz bugün hem mırmırıkdan hem de bozadan bahsedeceğiz. Bozanın ilk defa İ.Ö. 9000-8000 yılları arasında Mezopotamya’da Doğu

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar