Etiketler Etiketler: "Bolu Mutfağı"

Etiket: Bolu Mutfağı

Mantarları ve sivribiberleri ince kıyın. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Bir tencerede yağı eritip önce mantarları sonra da biberleri kavurun. Kıyılmış yeşil soğanı ve pirinci...

Bolu yemek yapmayı meslek edinmiş kişiler ile ünlüdür. Mengen'den yetişen aşçıların tarihi, padişah mutfağına kadar dayanmaktadır. Atatürk'ün aşçısı da Mengenlidir. Mengenli ustalar günümüzde Türkiye’de olduğu...

Bolu, mutfağı ve zengin yemek kültürü ile ünlü bir şehrimiz. Bolu Mengen aşçıları Türkiye'nin dört bir yanına ünü yayılmış olduğu hepimizin malumu. Gonca Restaurant...