Balık Takvimi

1 Eylül ile biten balık avı yasağı ile balıkçı tezgahlarında birçok deniz ürünü ve balık yerini aldı. Palamuttan levreğe, çipuradan sardalyaya çeşit çeşit balık sofraları lezzetlendirmeye başladı. Hangi ay ve mevsimde hangi balığın tercih edilebileceği de bu sofranın lezzeti için oldukça önemli. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı ilçe müdürlüklerince vatandaşları bilgilendirmek amacıyla hazırlanan “Balık